Question

喝红酒真的能养生吗？

Answer 1

葡萄酒消费在世界范围内已经流行了好几个世纪。根据体外和体内的研究，每天饮用一定量的葡萄酒可以预防各种慢性疾病。

葡萄酒主要由水、碳水化合物、有机酸、矿物质、酒精、多酚和芳香烃组成。值得注意的是，红酒中含有大量重要的抗氧化剂，比如葡萄酒多酚（特别是白藜芦醇、花青素和儿茶素）。

1 葡萄酒“头号功臣”——多酚

葡萄酒的有益作用主要归功于其抗氧化特性，即红酒中含有大量的多酚类化合物。葡萄酒中多酚的组成和确切含量取决于各种因素，如葡萄品种（白葡萄酒通常比红葡萄酒含有更少的多酚）。多酚降低心血管疾病的风险，对人体各个器官有积极的影响。

红葡萄酒中最重要的多酚是白藜芦醇、花青素、儿茶素和丹宁(原花青素和鞣花胶)。白藜芦醇是葡萄酒中被研究的重要多酚之一。白藜芦醇，存在于葡萄和红酒中，显示出多种药理特性。白藜芦醇具有生物活性，在心血管疾病中扮演重要角色。它的心脏保护作用包括改善内皮功能和葡萄糖代谢，减少炎症和调节血脂。

白藜芦醇的作用机制之一是通过中和游离氧自由基和活性氮自由基来减少氧化应激对心血管系统的损害。与其他抗氧化剂相比，白藜芦醇可以穿透脑-脑屏障，从而保护大脑和神经细胞。白藜芦醇还能减少血小板聚集，从而抑制血栓的形成。

2 葡萄酒哪里好？“四大器官”有话说

其实，不只是多酚，葡萄酒中含有的多种成分使其对人体有多重益处。那喝点小酒到底有啥好呢？让我们听听“四大器官”怎么说[1]。

1 食道

葡萄酒中含有的植物化学物质，如木脂素、槲皮素和白藜芦醇，具有雌激素特性。木酚素对人类食管癌发生的保护作用表明，这三种植物化学物质可协同降低食管癌[60]。

2 胃

胃黏膜可被革兰氏阴性的幽门螺杆菌定植。酒精饮料，特别是红酒，可能对幽门螺杆菌有抗菌作用，对乙醇对胃黏膜的溃疡有保护作用。

3 肠

肠道是消化系统胃肠道的重要器官，其癌症是男性和女性的第三大常见癌症，占癌症死亡总数的9%。酒中所含的多酚可预防或延缓结肠和小肠炎症性肠病的发展。酒多酚作为自由基清除剂和特定基因的调节剂，可以作为益生菌和抗菌剂。因此，它们可用于预防或治疗炎症性肠道疾病。

4 肝脏

肝细胞癌，又称原发性癌症，是世界上第六大常见癌症。白藜芦醇在人胰腺癌细胞异种移植模型中抑制肿瘤形成是很重要的，可以预防和控制肝细胞癌。

3 葡萄酒＋地中海饮食，相得益彰

临床研究表明，适度饮酒可以影响心血管疾病，而且可以通过均衡的饮食来加强作用，例如一种“地中海饮食”，包括红酒、鱼、水果和蔬菜，以及饮食中富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物。根据研究推测，红酒中所含的各种物质与它们的共同作用，相互补充，达到预防心血管疾病的效果。

Answer 2

红酒是被销售商广告宣传赋予了能养生的外衣，使红酒更诱人光鲜亮丽。红酒是否能养生？需要看红酒所含的养物质成分。
红酒90%以上是水。葡萄酒中的酒精含量通常为16%以上。含有极少数的天然红色素、丹宁、和白藜芦醇等。经发酵产生的乳酸和醋酸。还含有其他物质如脂肪酸、脂类、芳香物质等等。
只有丹宁成份对养护心脏有功效。这种丹宁物质在红酒中的所占比例微量。
喝红酒靠丹宁物质养护心脏，达到养生目的是天方夜谭。需要喝巨量的红酒，简单说就是十瓶百瓶红酒所获得的丹宁量才对心脏有养护作用。
红酒的酒精度是16%cc以上，想要靠红酒养生。早已被红酒中的乙醇醉倒。酒精伤害了肝肾脏。达不到养生的目的，反而是伤害身体。
红酒养生只是个噱头。要想养生需要摄入红酒丹宁营养成分，这是行不通的。
喝红酒养生就必须喝大量的红酒，而大量的红酒的乙醇早已伤害了肝肾脏，危害了身体。这样喝红酒不是在养生，而是在慢性自杀。
千万不要被红酒华丽的广告宣传和动人的词语所迷惑。红酒养生功效微乎其微，被披上了神秘养生的外衣。
喝红酒养生不科学，红酒和白酒一样。每天只有适量的喝一点点，促进人的新陈代谢血液循环，对身体有一定的好处。但靠喝红酒养生，完全达不到养生的效果，多喝红酒反而弊大于利。

Answer 3

帮助睡眠。比如平时晚上睡觉很难入睡，或者压力很大、睡眠状态很不好的人群，可以在睡觉之前喝上一些红酒，调节神经分布，也可能是促进交感神经兴奋，使得睡眠状态更好。
软化血管。许多心血管疾病出现都可能与血管硬化有关，而适当的喝一些红酒可以帮助血管软化，加快血液循环，这也是在红酒养生中比较推崇的一个方面。

抗氧化。说红酒抗氧化主要是因为红酒是葡萄做成的，葡萄籽所蕴含的精华，在许多护肤品中都有很好的应用，其中最大的功效就是抗氧化功能，对于帮助皮肤美容美白有很好的功效。

防止衰老。红酒之所以能防止衰老，还是与其中含有的多酚物质有关，据研究发现多酚物质是能够帮助延缓衰老，同时促进细胞新陈代谢的物质。

Answer 4

很多人认为粥喝起来暖暖的，很适合养胃，但其实粥养胃是因人而异的，对于一些特殊人群，如身体比较虚弱的老年人、胃动力不足或者刚做完手术肠胃功能没有完全恢复的病人，他们需要摄取流质并且容易消化的食物，此时喝白粥能促进胃酸分泌，减轻胃负担，能起到养胃的作用。但对于健康人来讲，如果长时间将白粥当做主食会有这些伤害。
一、消化系统受到影响
因为在喝粥的时候不需要过度咀嚼，唾液的分泌量会减少，唾液中有大量消化酶能促进食物消化，帮助促进胃部吸收食物，长时间喝粥，唾液分泌量少，消化酶下降，肠胃功能会逐渐受到影响。
二、加重胃部疾病
喝粥会促进胃酸分泌，而对于胃酸过多或者存在反流性食管炎的患者来讲，不仅没有养胃作用，反而会加重病情。
经常喝白粥有营养吗
单纯的白粥并不是说没有营养成分比较单一，它主要是提供碳水化合物，而其他物质，如蛋白质、膳食纤维，矿物质维生素的含量很低，如果是青少年或者上班族经常喝粥会让身体缺乏营养，青少年和上班族需要大量的蛋白质、微量元素以及维生素来维持身体运作，每天将粥当做主食只能维持饱腹感，并没有营养一说。
大病初愈喝粥容易消化对身体好
大部分人下意识认为生病时食欲会下降尽量选择清淡饮食，也会将粥当做主食，但其实这种做法也不可取，在大病初愈身体恢复阶段需要有足够的营养帮助恢复机能，如果只喝粥，在快速被消化的同时不能补充营养，会让身体恢复的速度更慢。
总的来讲，白粥虽然容易消化。但想要通过它来养胃是不可行的，而且在日常早餐尽量不要将白菜配咸菜当做主食，早餐需要维生素、蛋白质、微量元素搭配，可以选择牛奶，豆浆鸡蛋等，不仅饱腹感强，也能让身体吸收营养，尤其适合正在长身体的青少年。

Answer 5

喝红酒有一点的好处。一项最新的研究表明,红葡萄酒是芳香化酶抑制剂,具有阻断芳香化酶活性的作用,进而抑制体内雌激素的产生