Question

黄瓜怎么拍凉拌才好吃

Answer 1

黄瓜凉拌好吃的拍法如下：

材料：黄瓜、葱、姜、蒜、小米椒、盐、鸡精、白砂糖、芝麻油、辣椒油、花椒面

1、黄瓜洗干净后沥一下水，横放在菜板上，把头和尾切掉一点儿。

2、从左到右，慢慢用刀拍烂。

3、然后切成小段。

4、把黄瓜放入盆里，然后放入盐，鸡精，花椒面，白砂糖，芝麻油，辣椒油，生抽，味极鲜，醋，蚝油，葱末，姜末，蒜末，小米椒，搅拌均匀。

5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制5至10分钟即可食用。