Question

韭菜鸡蛋馅饺子的做法

Answer 1

韭菜鸡蛋馅饺子的做法如下：

主料：面粉500克、韭菜500克、鸡蛋、盐少许、花生油少许、鸡精少许。

1、把面粉放到盆里加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置揉匀揉光。

2、再来把韭菜摘洗干净，控干水分。

3、把韭菜切碎，炒好的鸡蛋一起放入盆里，先加入花生油拌匀，再加入盐和鸡精拌匀即可。

4、把面团揪成小剂子，按扁，擀成饺子皮，饺子皮尽量擀的薄一点。

5、包饺子的时候，拿一个饺子皮，放上馅料，馅料的多少可以随意。

6、两手捏紧，饺子就包好了，全部包完。

7、拿一个大锅放入水烧开，煮上饺子，煮熟后捞出。