Question

韭菜包子的做法

Answer 1

韭菜包子
韭菜性温，因此有保温作用，还能增进体力、促进血液循环。怕冷、手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的女性可以多吃。
原料：韭菜、鸡蛋、粉条、面粉、盐、香油、花生油、十三香、酵母粉、水、白糖。
做法步骤：

第1步、面粉、白糖放在盆中。

第2步、酵母粉用温水化开，倒在面粉上。

第3步、加入清水用筷子搅拌成絮状。

第4步、揉成面团，盖上保鲜膜发酵三小时。

第5步、韭菜洗净切碎，炒熟鸡蛋，粉条温水泡20分钟切碎，一起放入盆中。把十三香、香油、盐放入盆中搅拌均匀备用。

第6步、发好的面揉揉，揪成小剂子。

第7步、擀成皮。

第8步、把馅放在皮中间。

第9步、水开上蒸锅蒸20分钟。

第10步、皮薄馅大的包子出锅了。