Question

月饼过期了还能吃吗

Answer 1

月饼没开封过期了不能吃。

因为月饼在过期之后其中的营养物质和成分都会发生变化，而且可能会滋生细菌等有害物质，继续食用可能会不利于人体健康。

月饼保存时间：

月饼保存时间和月饼的种类以及存放的环境有关，一般情况下没拆封的月饼可以保存20到90天时间，如果在25度的温度下，干果月饼能保存15天时间，而豆沙等月饼则可以保存20天。

自制月饼与包装月饼不同。营养成分纯天然，不含任何食品添加剂。它们还含有更多的水，更容易变质。一般而言，自制月饼的保质期约为10-15天。

月饼存放环境：

月饼应该存放在阴凉的环境中，切勿受到阳光的照射，紫外线不仅会破坏其中的营养物质，而且还会导致月饼温度升高而加速变质，所以做好将月饼放入冰箱冷藏保存，有利于存放时间的延长。