Question

秋季就要贴秋膘，贴秋膘的时候对饮食有哪些要求？

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Answer 1

一般吃炖肉。立秋节气这一天，在北京、河北、东北民俗一带有“贴秋膘”的好习惯，夏季因睡眠不足、流汗、食欲减退等因素，促使身体削瘦、重量降低，人瘦了就需要贴秋膘“补”回家，一般是优选“以肉贴膘”，一般百姓家多吃些炖肉，当一个人也有人家吃白切肉、红焖肉、肉馅饺子、炖乌鸡、炖鸭、红烧鱼块等不同肥甘食材。

大伙儿可以稍微吃一些羊肉，由于羊肉具备非常强烈食疗实际效果，比生猪肉、牛羊肉及其三禽肉类都强，在秋冬两个季节多吃些羊肉，让身体发一发汗，把三伏天、夏天期所积累下来的湿寒正气排出来，让身体温和祛寒、散寒散暖。

贴秋膘喝什么汤？

【四神汤】需要食材：猪排骨2根、伏苓20克、莲籽20克、薏仁米20克、淮山药一根、枸杞子1把、姜1块、葱1段，米酒2勺、盐与味精适量。

【香菇玉米心灵鸡汤】需要食材：母鸡一整只、苞米一根、平菇5个、大枣5个、虫草花少量、姜1块、小葱1根、盐适量。

【鹅肉菌煲汤锅】常用食材：家鸭一整只，野山菌、白木耳适量；姜1块、大枣5个、干桂圆4个、山楂干、黄芪党参5克、川芎5克、枸杞子适量；盐和味精适量。

民俗有着立秋之后“贴秋膘”一说，由于夏季人食欲不佳，脂肪消耗大，立秋之后炎热消散，胃口修复，也为应对冬天严寒，应该多贮备人体脂肪，防寒保暖防寒。事实上贴秋膘就是吃得非常滋补养生的意味，因此很多人在秋天后会慢慢发胖，其实这也是不益于身体持续发展的。因此大家还是要适度饮食搭配，冬季胖了也是很困扰的。

Answer 2

秋季应多吃营养价值较高、利于消化吸收的食物， 应多吃深色蔬菜比如西红柿和南瓜、胡萝卜

Answer 3

对饮食方面是希望能够清淡一些，而且大多都是以蛋白质的食物为主，早上要多吃一个鸡蛋。