Question

鸡胸脯肉怎么做好吃？

Answer 1

作法一
鸡胸脯肉
制做流程：
无骨鸡柳肉取下稍解除冻结，(无须彻底解除冻结那样才好切的齐整)。添加酱油，十三香，米酒，当然，味精，食盐、白米醋翻搅匀称，使每日无骨鸡柳肉都充足沾上味儿，并置放30分钟以上，半途还记得翻搅一下使其充足进味哦。热锅冷油，放进无骨鸡柳肉爆锅，迅速翻搅匀称，
炒至无骨鸡柳肉散掉就可以，摆盘，铺平一层番茄沙司就可以。
作法二
食物：
鸡胸脯肉、油菜子
制做流程：
油菜心扒开清理干净，无骨鸡柳肉解冻后切条儿。将调味品放进无骨鸡柳肉中拌和匀，腌渍20分钟上下。热锅冷油，放进无骨鸡柳肉爆锅(熟度不必很大哦)。迅速煸炒至无骨鸡柳肉一丝丝的散掉，烂熟。放进油菜心。迅速煸炒匀称，炒至油菜心断生就可以摆盘。
作法三
食物：
鸡胸脯肉
制做流程：
将鸡脯肉清洗，切除筋和肉上的白膜。将鸡脯肉切割成1公分厚为的丁。放进器皿中，倒进米酒搅拌均匀，再放进干淀粉搅拌均匀，盖上外盖腌渍10分钟。辣椒去蒂去籽后清洗，切割成和香菇牛肉一样尺寸的丁。小葱切割成1公分尺寸的丁。锅中倒进油，能够比平常烧菜的量稍多一点儿。火灾加温，待油8成热，有烟缓缓出现时，倒进腌渍好的香菇牛肉，迅速滑散，待香菇牛肉变为乳白色后，立刻捞起来，将油留到锅中。把郫县豆瓣酱，成都郫县辣椒酱，小葱和辣椒干放进锅中，用文火加温，炒成香气后将香菇牛肉倒回锅中煸炒两下，淋入生抽酱油，白醋，添加白砂糖炒匀后倒进辣椒丁，再煸炒15秒左右就可以。
作法四
食物：
鸡胸脯肉
制做流程：
准备好所需食物，鸡胸脯肉、青红尖椒和葱蒜清洗，预留。鸡脯肉清洗，切割成拇指甲尺寸的丁。香菇牛肉中添加1/4汤匙盐、1/2汤匙米酒和2汤匙干淀粉，搅拌均匀后，腌渍5分钟。葱蒜切末，青红尖椒切段儿。将蒜姜蒜放进碗中，加入1/4汤匙盐、2汤匙白砂糖、2汤勺白醋、1汤勺生抽、2汤勺冷水和2汤勺芡粉调为汁预留。锅烧热，倒进2汤勺食用油，再加上1汤匙芝麻油，趁油冷时放进15粒麻椒。待麻椒出香气，色调略变深后，放进6个辣椒干进行爆香。放进香菇牛肉炒至掉色。将青红椒粒放进，煸炒10秒钟。倒进调准的料汁，火灾煸炒1分钟后。倒进炸好的花生仁煸炒匀称就可以。

Answer 2

鸡胸肉的吃法是比较多的，酸甜鸡胸肉是其中比较美味的一个吃法，需要准备好鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，还需要准备好调理，需要酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升。搜星要把鸡胸肉洗净，然后用刀剔出鸡胸肉表面存在的白色筋膜，然后再把鸡胸肉切成1厘米左右宽的长条，然后改刀切成小方块，青红椒需要切成丝细，香菇洗净之后去除掉茎部的硬结，切成薄片之后就可以备用，需要我们在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒，一起拌匀之后腌制上20分钟，然后就可以把鸡肉放在4成热的油锅中，滑散炒到断生变色就要及时捞出备用。把油锅重新的加热，放入香菇片之后炒出香味，然后放入之前我们炒好的鸡丁，依次的加入酸梅酱、白糖、盐，炒到鸡肉完全变色成熟，在关火出锅的时候加入白胡椒和青红椒丝，拌匀就可以了。