Question

金针菇炒鸡蛋

Answer 1

金针菇炒鸡蛋做法如下：

用料：金针菇半个、鸡蛋3个、青椒半个、洋葱半个、蒜3瓣、盐2克、蚝油1勺、植物油适量。

步骤：

1、准备上面所有食材。

2、金针菇洗净切去根部，掰散放入盘中。

3、青椒切丝备用。

4、洋葱切丝。

5、蒜切蒜末。

6、鸡蛋三个打散备用。

7、将打散的蛋液倒入炒锅炒熟盛出备用。

8、锅另起油，中火炒香蒜末，倒入青椒丝。

9、倒入掰散的金针菇。

10、翻炒至金针菇变软，加入盐。

11、加入蚝油调味，快速翻拌均匀。

12、加入炒熟的鸡蛋一起炒匀，即可出锅。

13、一道美味的金针菇炒鸡蛋就做好了。

14、成品图。