Question

白糕的制作方法和过程

Answer 1

白糕的制作方法和过程如下：

1、大米泡三个小时。

2、用料理机将泡好的大米磨成米浆，最好磨细点口感好。

3、磨好的米浆放到锅中，小火搅拌，锅中的米浆很稠就可以了。

4、把浓惆的米浆放凉，加入酵母粉。搅拌均匀发酵一个半小时就可以了，发酵好的会有蜂窝状。加点糖，搅拌均匀。

5、放到模具里，也可以直接放盆里蒸，水开后再放到锅里蒸二十五分钟就可以了。