矿物质有哪些
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问题一:请问矿物质包括哪些东西? 矿物质(又称无机盐),英文mineral。矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
人体重量:96%是有机物和水分,4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质,在这些无机元素中,已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的,除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外,其余均称为无机盐或矿物质。大致可分为常量元素和微量元素两大类。
人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素,铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素,和人体所需蛋白质相比,都是非常少量的。
矿物质的生理功能
1、构成机体组织的重要成份:钙、磷、镁----骨骼、牙齿。缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固。
2、为多种酶的活化剂、辅因子或组成成份:钙------凝血酶的活化剂、 锌----多种酶的组成成份。
3、某些具有特殊生理功能物质的组成部分:碘--甲状腺素、铁--血红蛋白
4、维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压:酸性(氯、硫、磷)和碱性(钾、钠、镁)无机盐适当配合,加上重碳酸盐和蛋白质的缓冲作用,维持着机体的酸碱平衡;无机盐与蛋白质一起维持组织细胞的渗透压;缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。
5、维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性:钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。
人体内矿物质不足可能出现许多症状。
6、矿物质如果摄取过多,容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。
矿物质的作用
矿物质和酶结合,帮助代谢。酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止。
矿物质在人体内不能自行合成,必须通过膳食进行补充。在我国居民膳食中较易缺乏的矿物质主要有:
钙、铁、锌、碘、硒。
问题二:矿物质是什么? 矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
问题三:常见的富含矿物质的食物有哪些 【铁】:铁在人体中含量约为4―5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的
含量约为72%。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。
【铜】:正常成人体内含铜100―200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。
铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。
【锌】:对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵
抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。
【氟】:是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)
、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
【硒】:成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用。硒在小麦、玉米、
大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。
【碘】:通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中
枢神经系统结构。碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
问题四:哪些食物含多种矿物质? 不能指望一种食物含有多种矿物质,只能说富含某种矿物质:
1.含钙较多的食物:豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。2.含磷较多的食物:粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。3.含铁较多的食物:以肝脏中含铁最丰富,其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。4.含锌较多的食物:海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘较多的食物:海带、紫菜等。6.含硒较多的食物:海产品、肝、肾、肉、大米等。
问题五:哪些是有矿物质的矿泉水? 恒大冰泉,昆仑山,百岁山,农夫山泉等等,有好多,瓶身有标 矿泉水 的都含有矿物质。标 纯净水 的不含矿物质,比如娃哈哈。标 矿物质水 的是纯净水添加食品添加剂调制的,比如康师傅和冰露,喝了也不吸收。希望对你有帮助。
问题六:水中含有那些矿物质? 水的种类不同的学科对水有着一些不同的称呼: 根据水质的不同,可以分为: 软水:硬度低於8度的水为软水。 硬水:硬度高於8度的水为硬水。硬水会影响洗涤剂的效果,硬水加热会有较多的水垢。 饮用水根据氯化钠的含量,可以分为: 淡水。 咸水 此外还有: 生物水:在各种生命体系中存在的不同状态的水。 天然水: 土壤水:贮存於土壤内的水 地下水:贮存於地下的水 超纯水:纯度极高的水,多用於集成电路工业 结晶水:又称水合水。在结晶物质中,以化学踺力与离子或分子相结合的、数量一定的水分子。 重水的化学分子式为D2O,每个重水分子由两个氘原子和一个氧原子构成。重水在天然水中占不到万分之二,通过电解水得到的重水比黄金还昂贵。重水可以用来做原子反应炉的减速剂和载热剂。 超重水的化学分子式为T2O,每个重水分子由两个氚原子和一个氧原子构成。超重水在天然水中极其稀少,其比例不到十亿分之一。超重水的制取成本比重水还要高上万倍。 半重水的化学分子式为HDO,每个分子中含一个氢原子、一个氘原子和一个氧原子。用途不大。水的性质水在常温常压下为无色无味的透明液体。在自然界,纯水是罕见的,水通常多是酸、硷、盐等物质的溶液,习惯上仍然把这种水溶液称为水。纯水可以用铂或石英器皿经过几次蒸馏取得,当然,这也是相对意义上纯水,不可能绝对没有杂质。水是一种可以在液态、气态和固态之间转化的物质。固态的水称为冰;气态叫水蒸气。水气温度高於374.2℃时,气态水便不能通过加压转化为液态水。在20℃时,水的热导率为0.006 J/s・cm・K,冰的热导率为0.023 J/s・cm・K,在雪的密度为0.1×103 kg/m3时,雪的热导率为0.00029 J/s・cm・K。水的密度在3.98℃时最大,为1×103kg/m3,温度高於3.98℃时,水的密度随温度升高而减小 ,在0~3.98℃时,水不服从热胀冷缩的规律,密度随温度的升高而增加。水在0℃时,密度为0.99987×103 kg/m3,冰在0℃时,密度为0.9167×103 kg/m3。因此冰可以浮在水面上。水的热稳定性很强,水蒸气加热到2000K以上,也只有极少量离解为氢和氧,但水在通电的条件下会离解为氢和氧水。具有很大的内聚力和表面张力,除汞以外,水的表面张力最大,并能产生较明显的毛细现象和吸附现象。纯水有极微弱的导电能力,但普通的水含有少量电解质而有导电能力。水本身也是良好的溶剂,大部分无机化合物可溶於水。在-213.16℃,水分子会表现出现厌水性。[1] 水的来源地球是太阳系九大行星之中唯一被液态水所覆盖的星球。地球上水的起源在学术上存在很大的分歧,目前有几十种不同的水形成学说。有观点认为在地球形成初期,原始大气中的氢、氧化合成水,水蒸气逐步凝结下来并形成海洋;也有观点认为,形成地球的星云物质中原先就存在水的成分。另外的观点认为,原始地壳中矽酸盐等物质受火山影响而发生反应、析出水分。也有观点认为,被地球吸引的彗星和陨石是地球上水的主要来源,甚至现在地球上的水还在不停增加。水在地球上的分布地球表层水体构成了水圈,包括海洋、河流、湖泊、沼泽、冰川、积雪、地下水和大气中的水。由於注入海洋的水带有一定的盐分, 加上常年的积累和蒸发作用,海和大洋里的水都是咸水,不能被直接饮用。某些湖泊的水也是含盐水。世界上最大的水体是太平洋。北美的五大湖是最大的淡水水系。欧亚大陆上的里海是最大的咸水湖。地球上水的体积大约有 1 360 000 000 立方公里. 当中海洋占了的1 320 000 000立方公......>>
问题七:矿物质都有什么 (1)避免盐、辣味、白糖、酒。暂时几周不吃油。 (2)柠檬、木瓜、黄瓜、蒜、芝麻、豆芽菜、杏子、绿叶蔬菜、生羊乳、健康的动物肝脏等。 (3)维生素及矿物质:C、胆碱、B6.B12(每日吃螺旋藻6克可以获得约4.5-5微克的B12,为人体每日需要量的150%),E、A、蛋黄素、烟碱酸。
19.便秘与痔疮的有效治疗方法呢?
根据Adelle Davis之著述,痔疮或痔疮出血是缺乏维生素B6引起的,详细的原因科学家目前尚不能完全确定。 依据实际食疗的经验,螺旋藻与维生素B6并疗可以说是痔疮最好的治疗方案,因为其含镁协助B6的吸收,又含碱性元素(钾镁等)可防肠痉挛性的便秘。镁、B6.蛋氨酸、丝氨酸合成较多的胆碱,同时其他成分使胆汁正常,防止未消化的脂肪与铁钙结合成坚硬的大便而引起便秘。在不便秘的情况下痔疮更容易痊愈。 如果痔疮很严重,螺旋藻与维生素B6(每日100-200mg)并疗,如鸽蛋大的痔疮在一周中即消失,避免手术之痛苦。必要时B6可提高用量到每日300mg,但症状消失后B6要减量食用,每日食10mg即可。年龄大的人痔疮改善速度较慢,约1-2个月,并请配合饮食的改善。
问题八:常见矿物有哪些? 石英、白云母、黑云母、正长石、斜长石、方解石、橄榄石、辉石、角闪石、绿帘石、绿泥石、蛇纹石、滑石、重晶石、萤石、磷灰罚、白云石、黄玉、刚玉、玉髓、高岭石等都是常见的矿物,另外还有金、铂、自然铜、硫磺等自然元素矿物,希望我的回答对你有帮助!
问题九:人体需要的矿物质有哪些? 矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。人体内约有50多种矿物质,虽然它们在人体内仅占人体体重的4%,但却是生物体的必需组成部分。根据它们在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类。
人体内矿物质不足可能出现许多症状:
如:缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固。缺乏镁,可能引起肌肉疼痛。缺乏铁,可能引起贫血。缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。
人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素,铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素,和人体所需蛋白质相比,都是非常少量的。
矿物质的作用:矿物质和酶结合,帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止。
矿物质如果摄取过多,容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。
人体内必需的主要矿物质:钙 镁 钾 磷 铁 锌
人体重量:96%是有机物和水分,4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质,在这些无机元素中,已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的,除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外,其余均称为无机盐或矿物质。大致可分为常量元素和微量元素两大类。
人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素,铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素,和人体所需蛋白质相比,都是非常少量的。
矿物质的生理功能
1、构成机体组织的重要成份:钙、磷、镁----骨骼、牙齿。缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固。
2、为多种酶的活化剂、辅因子或组成成份:钙------凝血酶的活化剂、 锌----多种酶的组成成份。
3、某些具有特殊生理功能物质的组成部分:碘--甲状腺素、铁--血红蛋白
4、维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压:酸性(氯、硫、磷)和碱性(钾、钠、镁)无机盐适当配合,加上重碳酸盐和蛋白质的缓冲作用,维持着机体的酸碱平衡;无机盐与蛋白质一起维持组织细胞的渗透压;缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。
5、维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性:钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。
人体内矿物质不足可能出现许多症状。
6、矿物质如果摄取过多,容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。
矿物质的作用
矿物质和酶结合,帮助代谢。酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止。
矿物质在人体内不能自行合成,必须通过膳食进行补充。在我国居民膳食中较易缺乏的矿物质主要有:
钙、铁、锌、碘、硒。
问题二:矿物质是什么? 矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
问题三:常见的富含矿物质的食物有哪些 【铁】:铁在人体中含量约为4―5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的
含量约为72%。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。
【铜】:正常成人体内含铜100―200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。
铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。
【锌】:对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵
抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。
【氟】:是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)
、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
【硒】:成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用。硒在小麦、玉米、
大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。
【碘】:通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中
枢神经系统结构。碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
问题四:哪些食物含多种矿物质? 不能指望一种食物含有多种矿物质,只能说富含某种矿物质:
1.含钙较多的食物:豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。2.含磷较多的食物:粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。3.含铁较多的食物:以肝脏中含铁最丰富,其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。4.含锌较多的食物:海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘较多的食物:海带、紫菜等。6.含硒较多的食物:海产品、肝、肾、肉、大米等。
问题五:哪些是有矿物质的矿泉水? 恒大冰泉,昆仑山,百岁山,农夫山泉等等,有好多,瓶身有标 矿泉水 的都含有矿物质。标 纯净水 的不含矿物质,比如娃哈哈。标 矿物质水 的是纯净水添加食品添加剂调制的,比如康师傅和冰露,喝了也不吸收。希望对你有帮助。
问题六:水中含有那些矿物质? 水的种类不同的学科对水有着一些不同的称呼: 根据水质的不同,可以分为: 软水:硬度低於8度的水为软水。 硬水:硬度高於8度的水为硬水。硬水会影响洗涤剂的效果,硬水加热会有较多的水垢。 饮用水根据氯化钠的含量,可以分为: 淡水。 咸水 此外还有: 生物水:在各种生命体系中存在的不同状态的水。 天然水: 土壤水:贮存於土壤内的水 地下水:贮存於地下的水 超纯水:纯度极高的水,多用於集成电路工业 结晶水:又称水合水。在结晶物质中,以化学踺力与离子或分子相结合的、数量一定的水分子。 重水的化学分子式为D2O,每个重水分子由两个氘原子和一个氧原子构成。重水在天然水中占不到万分之二,通过电解水得到的重水比黄金还昂贵。重水可以用来做原子反应炉的减速剂和载热剂。 超重水的化学分子式为T2O,每个重水分子由两个氚原子和一个氧原子构成。超重水在天然水中极其稀少,其比例不到十亿分之一。超重水的制取成本比重水还要高上万倍。 半重水的化学分子式为HDO,每个分子中含一个氢原子、一个氘原子和一个氧原子。用途不大。水的性质水在常温常压下为无色无味的透明液体。在自然界,纯水是罕见的,水通常多是酸、硷、盐等物质的溶液,习惯上仍然把这种水溶液称为水。纯水可以用铂或石英器皿经过几次蒸馏取得,当然,这也是相对意义上纯水,不可能绝对没有杂质。水是一种可以在液态、气态和固态之间转化的物质。固态的水称为冰;气态叫水蒸气。水气温度高於374.2℃时,气态水便不能通过加压转化为液态水。在20℃时,水的热导率为0.006 J/s・cm・K,冰的热导率为0.023 J/s・cm・K,在雪的密度为0.1×103 kg/m3时,雪的热导率为0.00029 J/s・cm・K。水的密度在3.98℃时最大,为1×103kg/m3,温度高於3.98℃时,水的密度随温度升高而减小 ,在0~3.98℃时,水不服从热胀冷缩的规律,密度随温度的升高而增加。水在0℃时,密度为0.99987×103 kg/m3,冰在0℃时,密度为0.9167×103 kg/m3。因此冰可以浮在水面上。水的热稳定性很强,水蒸气加热到2000K以上,也只有极少量离解为氢和氧,但水在通电的条件下会离解为氢和氧水。具有很大的内聚力和表面张力,除汞以外,水的表面张力最大,并能产生较明显的毛细现象和吸附现象。纯水有极微弱的导电能力,但普通的水含有少量电解质而有导电能力。水本身也是良好的溶剂,大部分无机化合物可溶於水。在-213.16℃,水分子会表现出现厌水性。[1] 水的来源地球是太阳系九大行星之中唯一被液态水所覆盖的星球。地球上水的起源在学术上存在很大的分歧,目前有几十种不同的水形成学说。有观点认为在地球形成初期,原始大气中的氢、氧化合成水,水蒸气逐步凝结下来并形成海洋;也有观点认为,形成地球的星云物质中原先就存在水的成分。另外的观点认为,原始地壳中矽酸盐等物质受火山影响而发生反应、析出水分。也有观点认为,被地球吸引的彗星和陨石是地球上水的主要来源,甚至现在地球上的水还在不停增加。水在地球上的分布地球表层水体构成了水圈,包括海洋、河流、湖泊、沼泽、冰川、积雪、地下水和大气中的水。由於注入海洋的水带有一定的盐分, 加上常年的积累和蒸发作用,海和大洋里的水都是咸水,不能被直接饮用。某些湖泊的水也是含盐水。世界上最大的水体是太平洋。北美的五大湖是最大的淡水水系。欧亚大陆上的里海是最大的咸水湖。地球上水的体积大约有 1 360 000 000 立方公里. 当中海洋占了的1 320 000 000立方公......>>
问题七:矿物质都有什么 (1)避免盐、辣味、白糖、酒。暂时几周不吃油。 (2)柠檬、木瓜、黄瓜、蒜、芝麻、豆芽菜、杏子、绿叶蔬菜、生羊乳、健康的动物肝脏等。 (3)维生素及矿物质:C、胆碱、B6.B12(每日吃螺旋藻6克可以获得约4.5-5微克的B12,为人体每日需要量的150%),E、A、蛋黄素、烟碱酸。
19.便秘与痔疮的有效治疗方法呢?
根据Adelle Davis之著述,痔疮或痔疮出血是缺乏维生素B6引起的,详细的原因科学家目前尚不能完全确定。 依据实际食疗的经验,螺旋藻与维生素B6并疗可以说是痔疮最好的治疗方案,因为其含镁协助B6的吸收,又含碱性元素(钾镁等)可防肠痉挛性的便秘。镁、B6.蛋氨酸、丝氨酸合成较多的胆碱,同时其他成分使胆汁正常,防止未消化的脂肪与铁钙结合成坚硬的大便而引起便秘。在不便秘的情况下痔疮更容易痊愈。 如果痔疮很严重,螺旋藻与维生素B6(每日100-200mg)并疗,如鸽蛋大的痔疮在一周中即消失,避免手术之痛苦。必要时B6可提高用量到每日300mg,但症状消失后B6要减量食用,每日食10mg即可。年龄大的人痔疮改善速度较慢,约1-2个月,并请配合饮食的改善。
问题八:常见矿物有哪些? 石英、白云母、黑云母、正长石、斜长石、方解石、橄榄石、辉石、角闪石、绿帘石、绿泥石、蛇纹石、滑石、重晶石、萤石、磷灰罚、白云石、黄玉、刚玉、玉髓、高岭石等都是常见的矿物,另外还有金、铂、自然铜、硫磺等自然元素矿物,希望我的回答对你有帮助!
问题九:人体需要的矿物质有哪些? 矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。人体内约有50多种矿物质,虽然它们在人体内仅占人体体重的4%,但却是生物体的必需组成部分。根据它们在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类。
人体内矿物质不足可能出现许多症状:
如:缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固。缺乏镁,可能引起肌肉疼痛。缺乏铁,可能引起贫血。缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。
人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素,铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素,和人体所需蛋白质相比,都是非常少量的。
矿物质的作用:矿物质和酶结合,帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止。
矿物质如果摄取过多,容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。
人体内必需的主要矿物质:钙 镁 钾 磷 铁 锌
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