菠萝蜜什么季节最好吃

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柚子生活笔记
2023-02-22 · TA获得超过809个赞
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菠萝蜜在7到9月份最好吃。

菠萝蜜在6-11月成熟上市,因此夏季、秋季食用菠萝蜜是最合适的,刚上市的菠萝蜜口感还并不是很好。等到7月份,菠萝蜜批量上市,此时日照强、光合作用加大,产出的菠萝蜜口感也会比较好,因此通常7-9月份是最佳的品尝菠萝蜜时间。

菠萝蜜外壳较厚,具有隔绝外界空气和细菌的作用,为了防止菠萝蜜果肉被污染,暂时不吃的菠萝蜜不要打开,以免变质。在挑选菠萝蜜的时候,最好选择香味较浓、表皮完整没有黑斑和破损、颜色金黄、果肉饱满的品种。

品种介绍

菠萝蜜有30多个品种,主要分为两类:硬肉类和软肉类,每年春天开花,夏秋间果熟,成熟时香气飘溢。果皮有淡黄、黄绿两种,果实极大,卵圆形或球形及长圆形,纵径26.5—53厘米,果肉有金黄、淡黄二种,质细嫩香甜,有浓郁香气,品质上等。

菠萝蜜通常在2~3月开花,9~10月成熟上市,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛,单果一般重达5~20公斤,最重超过59公斤。我国福建、台湾、广东、广西、海南等地广泛栽培,尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。

慕立堂
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