肉沫茄子的做法
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肉沫茄子
食材准备：茄子、肉沫、姜蒜、小米辣
做菜步骤
1.茄子切条，加盐腌制10分钟
2.起锅多放油，油热放茄子炸软捞出
3.锅留底油，油热放姜蒜+小米辣炒香
4.加入肉沫炒至变色后加半勺老抽
5.放入茄子，并倒入提前调好的料汁，大火翻炒均匀后转小火焖3分钟完成
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！...
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