只有一个电饭煲可以做什么菜
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根据电饭堡的特点,只能用闷、炖、蒸、烧等方法
举个例子:黄油口菇
材料(一人份,多做就同比例增加):口蘑200g(约8个),黄油10-15g,盐少许,黑胡椒碎和干百里香(可省略,可替换,如欧芹碎之类更佳)各一小勺,一片姜或少许洋葱碎或蒜片
2、电饭锅放入黄油并按下煮饭键,黄油开始融化后加一片姜(也可以换成洋葱或者蒜等辛香料);
3、黄油全部融化后略等10秒,倒入口蘑;
4、略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄;
5、加入干百里香碎,继续翻炒均匀,盖盖略焖;
6、焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖;
7、加入盐调味,翻炒均匀;
8、加入黑胡椒碎(黑胡椒粉也可);
9、再次翻炒均匀即可食用。
口蘑可以稍微切厚一点熟后更有口感; 电饭锅煮饭键中途可能会跳起,先不用管,翻炒到口蘑略微湿润出汁水后方可再次按下煮饭键;黄油配蘑菇是这道菜的精髓,其他方面的调味可以随意发挥:如百里香没有可不放;加欧芹更美味;只放一片姜口味较清淡,用黄油爆香蒜片或者洋葱碎会让风味更浓郁;加入酱油或者蚝油调味又是另一种感觉; 黄油用量越多香气越浓,但200g口蘑最好不要超过15g黄油,蘑菇会先吸油再吐油,所以开始如果觉得油不够也不用急着补很多,后半程翻炒的中途会感觉蘑菇越来越油润的。
举个例子:黄油口菇
材料(一人份,多做就同比例增加):口蘑200g(约8个),黄油10-15g,盐少许,黑胡椒碎和干百里香(可省略,可替换,如欧芹碎之类更佳)各一小勺,一片姜或少许洋葱碎或蒜片
2、电饭锅放入黄油并按下煮饭键,黄油开始融化后加一片姜(也可以换成洋葱或者蒜等辛香料);
3、黄油全部融化后略等10秒,倒入口蘑;
4、略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄;
5、加入干百里香碎,继续翻炒均匀,盖盖略焖;
6、焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖;
7、加入盐调味,翻炒均匀;
8、加入黑胡椒碎(黑胡椒粉也可);
9、再次翻炒均匀即可食用。
口蘑可以稍微切厚一点熟后更有口感; 电饭锅煮饭键中途可能会跳起,先不用管,翻炒到口蘑略微湿润出汁水后方可再次按下煮饭键;黄油配蘑菇是这道菜的精髓,其他方面的调味可以随意发挥:如百里香没有可不放;加欧芹更美味;只放一片姜口味较清淡,用黄油爆香蒜片或者洋葱碎会让风味更浓郁;加入酱油或者蚝油调味又是另一种感觉; 黄油用量越多香气越浓,但200g口蘑最好不要超过15g黄油,蘑菇会先吸油再吐油,所以开始如果觉得油不够也不用急着补很多,后半程翻炒的中途会感觉蘑菇越来越油润的。
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我目前只有电饭煲,今天煲骨头跟白萝卜,冬瓜。但是没法煮蛋,只能骨头汤煮面!你也可以先煮饭,然后买点熟食,饭快好的时候把熟食放进去,或者香肠,跟煲仔饭很像的哟,只是木有那层锅巴
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电饭煲鸡,把生姜,冬菇,木耳之类的和腌好的鸡放入电饭煲,方便又好吃
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土豆鸡块,猪肉炖粉条,或其他炖菜
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我经常做的就是胡萝卜饭
胡萝卜切丁 猪肉切片(我一般用的是瘦肉,如果敢吃肥肥肉的话用五花肉可能会更好吃)蒜头拍碎
米洗干净后 把所有的材料放进去 水放的和平时煮干饭一样多就行 然后就是适量的盐、味精、油(如果是五花肉就不用放油) 最后把锅盖盖上 开关打开 让它煮就行啦
还可以把胡萝卜换成豆子 胡瓜什么的 或者加一点香菇 也可以几种一起下啊 颜色会很好看
胡萝卜切丁 猪肉切片(我一般用的是瘦肉,如果敢吃肥肥肉的话用五花肉可能会更好吃)蒜头拍碎
米洗干净后 把所有的材料放进去 水放的和平时煮干饭一样多就行 然后就是适量的盐、味精、油(如果是五花肉就不用放油) 最后把锅盖盖上 开关打开 让它煮就行啦
还可以把胡萝卜换成豆子 胡瓜什么的 或者加一点香菇 也可以几种一起下啊 颜色会很好看
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