Question

酸辣粉的做法及配料？

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Answer 3

Answer 4

正宗酸辣粉做法，找个师傅学习是最好的，这样既可以很快的掌握技术，有可以学到师傅很多的经验。
酸辣粉制作主要就是红薯粉，如果你有好的红薯粉原料，做出来的就会有好的口感，这个需要手工的来做，所以最好的酸辣粉，都是自己做的手工粉，但是大部分人都是没有这样的条件，这样的时候，你就可以选择批发一些优质的红薯粉。
然后就是山西的陈醋，当然果子油、还有辣椒油、红油、肉酱、花生米、榨菜，都是非常重要的，当你这些都准备好的时候，做出来的酸辣粉就是最棒的了。
我学习的就是常记酸辣粉，常师傅教的很认真，学到了真技术，如果你想学习的话，建议你还是去参加一下技术培训，比你自己瞎摸索强，而且只是花费很少的价钱。
想学习正宗酸辣粉的做法，这个还是不错的选择，听我的，没有错的，别忘了给我加分啊。