Question

清蒸鸽子的最好做法

Answer 1

清蒸鸽子的最好做法如下：

主料：乳鸽。

辅料：鲜姜、枸杞、料酒、盐。

1、乳鸽一只，清洗干净。

2、鲜姜切大片，枸杞洗净。

3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。

4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。

5、出锅后根据口味加入少许盐。