Question

火锅店应搞些什么活动来度过淡季

Answer 1

夏季确实是火锅业的淡季，可以找一些线上的宣传平台合作，做些活动增加人气。

夏季撸串的生意最好，也可以利用店里的目前条件，电磁炉，订制大小合适的涮烤一体炉子，或者纯烤盘，让顾客可以选择，想吃火锅或者烤肉。改变下店里的一些菜品，增加点干料即可。

这样一年四季就没有淡季了，

郑州 金菊旋转小火锅就在这么做了

涮烤一体的，女生爱吃火锅，增加烧烤，店里的男顾客就会增加。

Answer 2

首先我想告诉你的是火锅店是没有淡季的，不管是亲朋好友还是公司同事之间聚餐大多数都是去的火锅店的。可以试单的进行促销活动，比如消费满300元送三十元的优惠券，优惠活动这些都是可以和将就简餐学习的。

Answer 3

在我们平时火锅配套里，再增加点免费的冰淇淋、冰饮，以及特别制作的冰碗新品等为顾客赶走暑气，会大大改善顾客的胃口，赶走胃口热，明明在冬天吃起来一点都不腻的火锅，却在夏天感觉又燥又腻，这源于人们的生理反应。在这种情况下，对于火锅店来说，这些“人为性”降温举措不仅可以吸引消费，同时亦可以提升消费体验，何乐而不为？

有了舒适的空间，那么我们还可以开拓火锅午餐市场，下午茶，还可以加点夜啤酒，在舒适的空间里做到全时段覆盖，对于多数火锅店都无法想象，利用“空间舒适循环系统”也可以延长营业时间给顾客更好的体验。

Answer 4

1 双人套餐 情侣套餐
套餐里的东西总价要比单点打个8折或者7折 吸引消费者 一者来顾客单点不一定会点这么多，而套餐本身就量大 总价多 给点优惠 看似是消费者赚了 实际上商家赚了
2 酒水优惠
整个消费满多少元 酒水免费或者赠相应饮料、啤酒 吸引消费者
3特价菜品
一般不同的菜品有不同的价位，如果定期高一些菜品特价 会吸引消费者 前提是宣传到位 让消费者知道你们店有这个活动
4不同消费群体赠不同菜品
比如 遇见情侣 赠一个心形肉饼 （肉做的主要是浪漫） 遇见公司聚餐 赠牛肉、羊肉 显得大气 遇见有人过生日赠个蛋糕整个长寿面什么的

Answer 5

我感到啊!你做什么活动都是白的,怎么过火锅淡季,为什么会有淡季呢?不想让生意走人淡季,你就应该在旺季的时候去做好怎么度过下一个淡季 ,
如淡季的活动,什么活动,怎么吸引客人在旺季就要做好准备,搞好你的服务,提高你的质量
你现在处于上不能上,下不能下的处境对吧?
那你就要做大宣传力度,活动最好让客人感到实惠,直接受益,环境做一下调整,空调在加几台!让客人来到就感到实惠又有新意感,让他感到夏季吃火锅有种冬天的感觉,这样会好的.努力吧