Question

想开一家盒饭店不知道怎么准备

朋友介绍了一个项目，每餐约100份盒饭(米饭一荤两素)，想知道需要多大的厨房？买什么设备？准备些什么？几个厨师？大约投资多少？要注意什么？

Answer 1

至少三人吧！三人都要会做，其中一人要兼任采购，如果你本人可以采购的话，就三个厨师最好了。要买大号的电饭锅，米饭保温桶，（做好一锅米饭就到近保温桶里，因为你得用电饭锅一锅一锅做）。冰柜、炒菜锅、调味品、一次性饭盒、筷子、等。房间两室一厅足够了！注意卫生！

Answer 2

基本的锅碗瓢盆都的有，你先找地方，如果只卖盒饭就不用门面房，水电下水要方便，找好地方就找个好的厨师〔工资2000—3000〕，厨师到位了，剩下的你就让他规划、采购设备，看在须不需要雇人，开菜单〔最少一星期的菜谱〕采购原料，加工原料，开业……

Answer 3

要买大号的电饭锅，米饭保温桶，（做好一锅米饭就到近保温桶里，因为你得用电饭锅一锅一锅做）。冰柜、炒菜锅、调味品、一次性饭盒、筷子、等。房间两室一厅足够了！注意卫生！