Question

凉拌菜怎麼做才正宗

Answer 1

凉拌菜怎么做才能又好吃又色香味俱全？金针菇洗干净然后热水焯锅，捞出过凉水加入火腿肠胡捞出过凉水加入火腿肠，胡萝卜丝，加入盐 ，白糖，蒜末和小米辣，香菜生抽辣椒油，搅拌均匀就可以吃了。

Answer 2

凉拌菜芯
材料

白菜芯1个，辣椒2个，蒜5-6瓣，盐3茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，香油1茶匙。
做法
1.白菜芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。

2.腌好的白菜冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根据口味调适量生抽，香油，拌匀即可。

3.凉拌菜芯就这样做好了。

Answer 3

很多凉拌菜首先必不可少的是酱油、醋、 食盐， 浇上现榨的红油，再滴上两滴香油，最后放上新鲜的香葱

Answer 4

腐竹切段加入葱花蒜末 热油淋上

Answer 5

大热天一定要做一道凉拌菜，清凉爽口可下饭了！