Question

爆炒蒜心猪肚怎么做

Answer 1

用料
猪肚 一个
朝天椒 5个
青椒 4个
蒜心 250克
大蒜 6瓣
姜 一小块
食醋 半勺
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 一小勺
花椒油 适量
十三香 适量
盐
爆炒蒜心猪肚的做法
热油下点姜段，大火爆炒猪肚（猪肚事先煮熟过）出锅装盘。
加入比平时多一点的油，切好调料，下朝天椒姜段，炒几下放入蒜心，
蒜心快熟时放入大蒜青椒，（因为蒜心比较慢熟，怕大蒜青椒太早下锅太熟颜色不好看），
下猪肚大火翻炒，放料酒酱油，花椒，鸡精等调料，出锅。

Answer 2

爆炒蒜心猪肚

用料  

猪肚    一个    朝天椒    5个    青椒    4个    蒜心    250克    大蒜    6瓣    姜    一小块    食醋    半勺    酱油    适量    料酒    适量    鸡精    一小勺    花椒油    适量    十三香    适量    盐    

爆炒蒜心猪肚的做法  

1.热油下点姜段，大火爆炒猪肚（猪肚事先煮熟过）出锅装盘。

2.加入比平时多一点的油，切好调料，下朝天椒姜段，炒几下放入蒜心，

3.蒜心快熟时放入大蒜青椒，（因为蒜心比较慢熟，怕大蒜青椒太早下锅太熟颜色不好看），

4.下猪肚大火翻炒，放料酒酱油，花椒，鸡精等调料，出锅。

小贴士

炒猪肚大火，快火翻炒，因为感觉小火猪肚没那么有味道

Answer 3

用料
猪肚 一个
朝天椒 5个
青椒 4个
蒜心 250克
大蒜 6瓣
姜 一小块
食醋 半勺
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 一小勺
花椒油 适量
十三香 适量
盐
爆炒蒜心猪肚的做法
热油下点姜段，大火爆炒猪肚（猪肚事先煮熟过）出锅装盘。
加入比平时多一点的油，切好调料，下朝天椒姜段，炒几下放入蒜心，
蒜心快熟时放入大蒜青椒，（因为蒜心比较慢熟，怕大蒜青椒太早下锅太熟颜色不好看），
下猪肚大火翻炒，放料酒酱油，花椒，鸡精等调料，出锅。
小贴士
炒猪肚大火，快火翻炒，因为感觉小火猪肚没那么有味道