Question

墨鱼炖鸡的做法步骤图，墨鱼炖鸡怎么做好吃

Answer 1

用料  

土鸡    半只    

大墨鱼干    两片    

生姜    1个    

花椒    2颗    

小冰糖    4粒    

料酒    少许    

墨鱼炖鸡的做法  

• 用牙刷将墨鱼干仔细刷干净

• 

• 将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄

• 

• 姜切片。墨鱼去骨切大片 鸡洗净斩小块 放入冰糖花椒料酒等辅料

  

• 泡墨鱼的水

  

• 将泡墨鱼的水倒入食材。加少许水

  

• 放入隔水炖盅

  

• 隔水炖三个半小时，如果是用火煲则是大火烧开后小火煲3个半小时

  

• 起锅

  

小贴士

1.墨鱼煮了会卷。所以要切大片些
2.广东水土味重，如果用矿泉水泡墨鱼煲汤会更好

Answer 2

做法步骤图，

Answer 3

用料
土鸡 半只
大墨鱼干 两片
生姜 1个
花椒 2颗
小冰糖 4粒
料酒 少许
墨鱼炖鸡的做法
用牙刷将墨鱼干仔细刷干净

将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄

姜切片。墨鱼去骨切大片 鸡洗净斩小块 放入冰糖花椒料酒等辅料

泡墨鱼的水

将泡墨鱼的水倒入食材。加少许水

放入隔水炖盅

隔水炖三个半小时，如果是用火煲则是大火烧开后小火煲3个半小时

起锅