知了猴营养丰富，但不能乱吃，这几个注意事项
说起知了猴，大家都知道它的营养价值非常高。因此每到夏天很多家长都会带着自己的孩子去抓吃了猴炸着吃，不过可能很多人并不知道，虽然知了猴营养丰富，但是并不能乱吃，知了猴属于高蛋白食物的一种，并不适宜肾病、肝病患者使用，而且知了猴不宜和其他高蛋白食物一起使用，总而言之，再怎么喜欢吃一种食物，大家也需要注意正确的食用，却不可任性而为。
一、知了猴的价值
虽然知了猴被人们定义为是一种农林害虫，但很多人也都知道知了猴也有好的一面。知了猴不仅吃起来非常美味，而且还有丰富的营养，最重要的是它还有药是保健的作用。随着知了猴的高效用被发掘出来，夏天的时候，美味的知了猴也成为了人们餐桌上常出现的一道菜品位，虽然它的价格在不断的飙升，一盘“油炸金蝉”已经炒得比猪肉的价格都贵了，但是始终供不应求。
二、营养丰富也是一种错
知了猴不但吃起来非常的美味，而且也有很丰富的营养，每100克知了猴幼虫中就会含有蛋白质72g、脂肪15g、钾0.3g等多种人体所需的维生素和微量元素，可以说知了猴是非常难得的高蛋白美味佳肴。不过正因为知了猴高蛋白含量，所以患有肾病的人群需要注意避免食用，因为很可能会吃了知了猴却消化不了其中的高蛋白，最终导致肾病加重。
肝病患者也需要谨慎食用，知了猴虽然味美，但是知了猴存有小毒成分，正常人食用可能没什么问题，但是肝功能欠佳者食用却可能消解不了知了猴的毒性，导致更严重的肝脏疾病。同时，知了猴本身就是一种高蛋白食物，如果和其他高蛋白食物一起食用，正常人也可能会因为消化不了出现腹泻等各种状况，所以，佳肴虽然好吃，但也不可食用太多。
对于肾病的患者来说知了猴是应该避免吃的。首先对于知了猴来说，这是属于高蛋白食物的一种了，同时在吃知了猴的时候可以发现，知了猴在消化吸收的时候是需要较强肾功能支持的，同时对于肾功能欠佳的人来说，在食用知了猴之后就容易加重肾病的问题。
同时对于肝病的患者来说，吃知了猴的时候同样是应该避免的。在知了猴中是存在有小毒的，而这样的物质是需要肝细胞起到解毒功效的，对于肝功能欠佳的人群来说，吃了知了猴之后就容易导致肝脏疾病产生。
知了猴是比较难消化的，所以说大家吃知了猴的时候要注意，如果我们在吃知了猴的时候同时，再选择切吃一些高蛋白的食物，这时候就很容易会出现胀气、打嗝、腹泻等消化不良的情况产生，这样对我们健康是没有好处的，所以说大家吃知了猴的时候是不能和高蛋白食物一起吃的，对于我们自身来说知了猴也是不能多吃的。
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，因为知了猴属于高蛋白质食物，其消化需要肾功能支持，肾功能欠佳的人食用了会加重肾病的。也不建议小孩吃，小孩本身消化系统不健全，过量食用会影响消化系统。
2.肝病患者也不能吃
，原因是知了猴本身都是一味中药，具有小毒性，需要肝细胞来解毒，肝功能欠佳的人食用后容易出现中毒。
3.过敏体质的人群不适合食用
，知了猴属于高蛋白食品，过敏体质适用容易产生过敏，轻者产生皮肤发痒、发烧、呕吐，重者有可能呼吸困难、窒息。
