为什么做出的排骨很硬？
将排骨先在煮开的热水中过一边，然后把水倒掉，重新煮开水再次放进去煮一会，之后就是炒并且加调料炒熟。完了以后味道不错，就是排骨很硬……做了两次，都会这样。求解答！...
将排骨先在煮开的热水中过一边，然后把水倒掉，重新煮开水再次放进去煮一会，之后就是炒并且加调料炒熟。完了以后味道不错，就是排骨很硬…… 做了两次，都会这样。求解答！
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9个回答
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加生姜和白醋很快就烂了
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排骨没有炖好
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估计你煮的时间短
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