Question

青豆和丝瓜怎么做好吃

Answer 1

步骤 1
丝瓜削皮洗干净，切成五厘米左右的丝瓜条。青豆用水将表面上的白膜冲洗干净。

步骤 2
点击查看大图丝瓜炒青豆的做法 步骤2
将两瓣大蒜剥皮切片，在用刀切至蒜粒。热锅冷油。开大火将锅子烧热，用手掌能够感受热气。转小火，倒入色拉油，将切碎的蒜粒煸炒至能闻见香味。

步骤 3
点击查看大图
蒜粒香味扑鼻后，将丝瓜倒入锅中，转至大火煸炒1分钟后将青豆倒入。

步骤 4
点击查看大图丝瓜炒青豆的做法 步骤4
继续煸炒大概一分钟，看见青豆颜色明显变绿。

步骤 5
倒入清水小半碗，淹没锅底。同时放入盐巴和鸡精。

步骤 6
五分钟后起锅装盘，如果清水到进去过多，可以勾一层薄欠帮忙收汁。