超简单又方便的蛋挞液的家常做法怎么做好
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
主料 鸡蛋3个 牛奶250g 辅料 绵白糖2大勺 步骤 1.准备好所有材料 2.纯牛奶加两大匙白糖加热使白糖溶化后关火冷却。 3.鸡蛋充分打散 4.将鸡蛋液倒入冷却的牛奶中搅拌均匀 5.我又用漏勺过滤了一下 6.将蛋挞液倒入蛋挞模中。八分满...
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步骤 1
将白砂糖倒入牛奶中！隔水加热到把糖融化就行！
步骤 2
把鸡蛋搅拌打散
步骤 3
把鸡蛋倒入温度差不多40 度的牛奶中，搅拌均匀！
步骤 4
把蛋挞液过筛倒入任意容器就好！
步骤 5
提前把蛋挞皮准备好室温稍为软化一点点，我比较懒，直接买的蛋挞皮！太硬了拿不出来，太软了一碰就糊！所以自己掌握这个度… 分开摆好！
步骤 6
将蛋挞液倒入挞皮中，大约八分满就好！
步骤 7
烤箱上下层，200度，烤25--30 分钟（看上色情况自行调节时间）
步骤 8
差不多这样就可以了，比较嫩，也可以再烤一会儿！根据自己的喜好来定
步骤 9
OK 出炉！宝贝们早已迫不及待！哈哈…
将白砂糖倒入牛奶中！隔水加热到把糖融化就行！
步骤 2
把鸡蛋搅拌打散
步骤 3
把鸡蛋倒入温度差不多40 度的牛奶中，搅拌均匀！
步骤 4
把蛋挞液过筛倒入任意容器就好！
步骤 5
提前把蛋挞皮准备好室温稍为软化一点点，我比较懒，直接买的蛋挞皮！太硬了拿不出来，太软了一碰就糊！所以自己掌握这个度… 分开摆好！
步骤 6
将蛋挞液倒入挞皮中，大约八分满就好！
步骤 7
烤箱上下层，200度，烤25--30 分钟（看上色情况自行调节时间）
步骤 8
差不多这样就可以了，比较嫩，也可以再烤一会儿！根据自己的喜好来定
步骤 9
OK 出炉！宝贝们早已迫不及待！哈哈…
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