Question

为什么外面卖的馒头会比家里做的白很多？

Answer 1

大家好很高兴能回答这个问题个人觉得，2.卖相差的馒头在外面没市场。不够白的馒头会影响人们购买的欲望，没人买自然馒头铺子开不去了。所以能留在外面卖的还是回白一些。2、使用炉灶不一样。家庭蒸馍都是在电热锅等小型蒸具上搭一两层小笼屉，而蒸坊一般的使用大铁锅、高压锅，用大笼屉，有的使用大蒸车，多层大笼盘，蒸制时水蒸汽有足够的流动空间，散发快。

Answer 2

1.做馒头方法恰当。在面粉中揉进猪油，或者在蒸馒头的水里放白醋都可以让馒头更白。
2.卖相差的馒头在外面没市场。不够白的馒头会影响人们购买的欲望，没人买自然馒头铺子开不去了。所以能留在外面卖的还是回白一些。
3.存在不良商家。当然也有个别商家会使用某些化学添加剂让馒头变白。

Answer 3

因为外面卖馒头的他要讲究卖相，他放了很多漂白粉或者是用很精细的白面粉做的，反正我们家里不需要经过那样加工，所以没给他那么白的。

Answer 4

国家规定每公斤面粉中添加增白剂的不允许超过0.06克，所以你买的馒头是因为这个原因的话，还是别吃了。当然了，并不是所有的商家这样做，有的是用碱，这是最拿手的，酸碱度达到正碱，馒头才能白，馒头皮薄国家规定每公斤面粉中添加增白剂的不允许超过0.06克，所以你买的馒头是因为这个原因的话，还是别吃了。当然了，并不是所有的商家这样做，有的是用碱，这是最拿手的，酸碱度达到正碱，馒头才能白，馒头皮薄国家规定每公斤面粉中添加增白剂的不允许超过0.06克，所以你买的馒头是因为这个原因的话，还是别吃了。当然了，并不是所有的商家这样做，有的是用碱，这是最拿手的，酸碱度达到正碱，馒头才能白，馒头皮薄国家规定每公斤面粉中添加增白剂的不允许超过0.06克，所以你买的馒头是因为这个原因的话，还是别吃了。当然了，并不是所有的商家这样做，有的是用碱，这是最拿手的，酸碱度达到正碱，馒头才能白，馒头皮薄国家规定每公斤面粉中添加增白剂的不允许超过0.06克，所以你买的馒头是因为这个原因的话，还是别吃了。当然了，并不是所有的商家这样做，有的是用碱，这是最拿手的，酸碱度达到正碱，馒头才能白，馒头皮薄

Answer 5

评判一个馒头是否好吃，是否健康，不可以用颜色是否白来作为标准为外面卖的馒头很多，试用陈旧的面粉，并且面粉里有添加剂，增白剂和荧光剂，所以蒸出的馒头很白，但是面香味儿会很石，而家里用的面粉，我们都是从市场上买的，非常可靠的。面粉里面不含有荧光剂，增白剂等添加的物质，并且含有一些麦麸所以颜色没有那么白。是乳白色或者偏黄的反而更健康。