Question

为什么外面卖的馒头会比家里做的白很多？

Answer 1

外面出售的馒头多数都加入了美白剂，如一种叫过氧化苯甲酰的化学物质。按照国家有关规定，每公斤面粉添加的可食美白剂不得超过0.06克。化学增白剂不得用于食品目的。如果你吃了含有过量美白剂的馒头，它会增加了你患石头病的风险。长期食用会对肝功能造成极大损害，有些会产生致癌作用。

Answer 2

外面的馒头都是用泡打粉做的，所以白很多，还没有味，家里的馒头是发酵后用碱面做成的，就没有那么白。

Answer 3

因为外面卖的馒头为了好看都放了增白剂，发酵粉发的面蓬松。而自己家里做的馒头发酵用食用碱看起来不怎么样，可是吃起来很香又健康。

Answer 4

因为外面的馒头用的是比较精细的面粉，过滤次数多，过滤当中还添加了国家符合标准的增白剂，所以外面卖的馒头会比家里做的白了很多。

Answer 5

家里的面粉没经过加工，所以做出来的馒头偏黄，但比较健康；外面的馒头从面粉就加了增白的东西，所以比家里的馒头做出来的白！