Question

蜂蜜怎样保存

Answer 1

常见的蜂产品为：蜂王浆、蜂蜜、蜂胶等，没有听说过蜂乳。如果没有污染，常温下蜂蜜可以保存很长时间，而蜂王浆则不同，由于其中的活性物质受温度、光照的影响较大，如果存储不当，几天甚至几个小时就会变质、发酵就不能食用。如果蜂蜜中掺有蜂王浆，完全是骗人的把戏，不可轻易相信，你说的蜂乳可能就是蜂蜜。蜂王浆必须在冰箱的冷冻室中保存，蜂王浆的价格是蜂蜜的十倍。
又，我查了一些资料，确实有一种峰产品叫峰乳，介绍中主要成分为蜂蜜和蜂王浆。首先，蜂王浆产品主要是鲜蜂王浆和蜂王浆干冻粉，如果蜂乳介绍中含有蜂王浆但同时没有说明在冰箱冷冻室中保存，一定有问题。加工企业生产的蜂产品一般由养蜂者提供，到底含量如何消费者很难识别，并且价格很高，建议你直接去养蜂者处买蜂王浆，我已吃了几年，效果很好，蜂王浆一般50元／斤，同样的产品，在超市150元／斤，吃蜂王浆时请注意以下几点：
1.买，到养蜂人处买。
2.存，冷冻保存。
3.吃，每次5－10克，早晨空腹吃下，在嘴中溶化。
4.常年吃。

Answer 2

将蜂蜜装入罐中后进行密封，放在阴凉通风的地方，可以保存相当长一段时间，或者将蜂蜜放在冰箱中进行保存也颇好。

Answer 3

　　小甫蜂场、专注品质：天然成熟蜂蜜倡导者
　　正经天然成熟蜂蜜10年都不会变质
　　必须经过蜂的充分酿造才行{8天封盖}
　　介绍什么是成熟蜜？？
　　所谓成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后,将其唾腺分泌物装到巢房中,经过酿造、脱水,使含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上,自然成熟的蜂蜜,通常须要7天时间,具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分;而未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1-2天去蜜，许多营养物质不全面，不充足，不稳定。一般在销售时，还要经过机械脱水浓缩，这种蜜一般称之为浓缩蜜，加工蜜。其并不具备蜂蜜应有的营养价值。
　　成熟蜜是既未加入任何人为物质，也未从中提走任何物质，经蜜蜂充分酿造的健康的天然产品。未加入任何人为物质,即不添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质,不添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等非营养物质;未从中提走任何物质,即不是未成熟蜜经加工,人为将其含水量降至20%以下的“浓缩蜜”;充分酿造,即花蜜采回后经蜜蜂反复酿造7天的时间成为封盖蜂蜜.这种蜂蜜在分离时，要求蜜脾完全封盖蜂蜜.从科学的角度讲,在蜂箱里蜜蜂自己酿造成熟的蜂蜜营养价值最高,保质期最长,只需经过过滤,
滤除蜡渣和幼虫等杂物后便可直接食用,不需任何加工.
成熟蜂蜜的保质期一般（至少）为两年,少于两年（24个月）的为未成熟蜜（浓缩蜜）。实际上理论上是永不变质

Answer 4

在蜂蜜保存中，建议使用陶瓷玻璃等容器装，然后放置在痛风干燥的地方，如果天气较为炎热，可以放在冰箱中保存

Answer 5

1应该放在玻璃或者塑料罐中，不要放在金属罐里，以免发生反应，
2保存最好放在干燥阴凉通风的地方
3食用时，用干净干燥的勺子舀出，并及时密封好