Question

请问酸笋这是发霉吗？还能吃吗？

Answer 1

如果酸笋出现发霉的情况，一般不建议食用。
酸笋是一种经过发酵的食品，如果存放不当或者存放时间过长，就可能会出现发霉的情况。一般来说，酸笋的表面会出现一些白色的霉菌，而且会有一股异味或者酸味。
如果酸笋已经发霉了，就说明它已经变质了，里面的营养物质也已经被破坏了，而且还有可能会产生有害物质，比如黄曲霉素等致癌物质。这些有害物质会对身体造成不良的影响，比如引起肠胃炎、肝脏疾病等。
因此，如果酸笋出现发霉的情况，最好不要食用。建议将酸笋放在阴凉、干燥、通风的地方保存，避免阳光直射和潮湿的环境，以免导致变质。如果酸笋已经变质，最好不要食用，以免影响身体健康。

Answer 2

从图片上看，不但发霉，而且有腐烂的成分。
最好不要吃，发霉的食物对人体伤害是很大的。
有的会有致癌物质在内，严重伤害人的健康。

Answer 3

这种酸笋是可以吃的酸笋。发酵了的酸笋。