刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，有很好的营养价值，可以用来泡酒。
做法步骤：
准备材料：刺梨、白酒（比例为一比一），喜欢偏甜的口感还可以准备适量冰糖或蜂蜜；
将刺梨洗净、晒干，注意翻动防止发霉，晒到基本没有水分即可；
将晾晒好的刺梨放入可以密封的容器中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合，封坛保存至少3个月（一年更佳），开坛后即可饮用。
须注意的地方：各地刺梨酒泡制方法存在差异，有的地方会使用糯米酒，加入猪板油等，依个人爱好选择辅料泡制即可。
扩展资料：
刺梨的功效： 刺梨可治暑热伤津、心烦口渴、小便短赤、饮食积滞、少食腹泻、咽喉肿痛、脾胃虚弱、醉酒、颜面黑斑、高血脂等，还有增强机体对传染的抵抗力、排铅等作用作用。生素C作为强有力的水溶性抗氧化剂，能够对抗体内活性氧，提升肌肤免疫力，减少暗沉、黄气等肌肤亚健康问题。同时维C作为最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善肤色，提升肌肤透明度；并促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层。
参考资料：
【配方（仅供参考）】刺梨500克，枸杞20g，花旗参片50g，冰糖100g
【制法】将以上材料，倒入白酒浸泡，加盖密封，静置浸泡3个月，即可
并且，还得晓得，泡酒，白酒需讲究，不可随意，要注意,食用酒精酒泛滥，食用 酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，且不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，需零添加纯粮食酒,谷养康零添加泡酒专用酒，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助！！！
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，有很好的营养价值，可以用来泡酒。
做法步骤：
准备材料：刺梨、白酒（比例为一比一），喜欢偏甜的口感还可以准备适量冰糖或蜂蜜；
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将刺梨洗净、晒干，注意翻动防止发霉，晒到基本没有水分即可；
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将晾晒好的刺梨放入可以密封的容器中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合，封坛保存至少3个月（一年更佳），开坛后即可饮用。
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须注意的地方：各地刺梨酒泡制方法存在差异，有的地方会使用糯米酒，加入猪板油等，依个人爱好选择辅料泡制即可。
扩展资料：
刺梨的功效： 刺梨可治暑热伤津、心烦口渴、小便短赤、饮食积滞、少食腹泻、咽喉肿痛、脾胃虚弱、醉酒、颜面黑斑、高血脂等，还有增强机体对传染的抵抗力、排铅等作用作用。生素C作为强有力的水溶性抗氧化剂，能够对抗体内活性氧，提升肌肤免疫力，减少暗沉、黄气等肌肤亚健康问题。同时维C作为最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善肤色，提升肌肤透明度；并促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层。
参考资料：
/baike.baidu.com/item/%E5%88%BA%E6%A2%A8%E9%85%92/1349541"target="_blank"title="刺梨酒-百度百科">刺梨酒-百度百科/baike.baidu.com/item/%E5%88%BA%E6%A2%A8%E9%85%92/1349541"target="_blank"title="刺梨酒-百度百科">
做法：将刺梨从中间剖开，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封保存3个月，拿出来即可饮用。
刺梨子泡酒的做法其实就是这么简单，这种泡酒方法是我们大家都可以试试的，不过在刺梨酒最为出名的云南镇雄，人们都喜欢酿造刺梨酒，但是他们的酿造方法比较特别，我们是学不来的，如果你想自己在家泡刺梨酒，上面那种普遍的方法就可以试试，记得刺梨子要剖开，这样才能让它的果汁充分渗透进白酒中，让果酒的味道更加香甜。
刺梨子泡酒的功效
刺梨子泡酒是一种民间保健酒品，它的功效自然是大家津津乐道的地方，到底刺梨子泡酒有哪些功效呢？快来看看你适不适合吧。
功效一：降血糖
刺梨子酒所使用的刺梨子是一种有降血糖功效的野生果实，它含有丰富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天摄入适量的花青素可以帮助维持内分泌的正常代谢，修复胰岛功能，激活胰岛细胞的再生，很适合糖尿病人饮用哦！
功效二：治疗关节炎
刺梨子中含有活性物质，能够治疗风湿关节炎和皮肌炎等，对于有风湿的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不错的呢。
功效三：抗衰老
刺梨酒中有一种活性物质是可以消除体内自由基的，减少有害物质的产生，不仅可以减少老年痴呆、癌症等疾病的发生，还能帮助女性抗衰老。
刺梨子原本就是一种营养价值较高的食物，通过泡酒可以让它的功效更加显著，不过需要注意的是，刺梨子泡酒毕竟是一种酒品，喝的时候一定要控制好量，因为大量饮酒对身体是有害的。
