土豆排骨汤的做法?
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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原料:
排骨1000克、土豆500克,大葱1根(小葱5-6根)、姜5片、绍酒、盐、味精各适量。
做法:
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;
2、土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结);
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;
4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可
排骨1000克、土豆500克,大葱1根(小葱5-6根)、姜5片、绍酒、盐、味精各适量。
做法:
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;
2、土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结);
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;
4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可
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2015-06-27
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土豆排骨汤的做法:
原料:
排骨1000克、土豆500克,大葱1根(小葱5-6根)、姜5片、绍酒、盐、味精各适量。
做法:
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;
2、土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;
4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
可以试试,很美味的。
原料:
排骨1000克、土豆500克,大葱1根(小葱5-6根)、姜5片、绍酒、盐、味精各适量。
做法:
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;
2、土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;
4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
可以试试,很美味的。
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先将排骨用开水洗净,沥干,用砂锅煲,加一定的姜。待水开后滤去泡沫,文火煲一小时。在这期间将土豆削皮、切块。最后将土豆放入砂锅中煮半小时就OK了,辅料根据自己的口味放
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土豆削皮切块。排骨文火炖至八成熟时,放土豆。待土豆熟,加盐,鸡精,即成。
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