Question

凉拌藕片怎么做

Answer 1

正宗凉拌藕片的做法：
凉拌藕片。是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。做法：1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。1、鲜藕去皮洗净。2、将洗净的鲜藕切薄片。3、放入开水煮大概一分钟4、捞出藕片放入冰水中浸泡。5、放调料拌匀。做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。

Answer 2

简单几步教您做出好吃的凉拌藕片

Answer 3

用料：莲藕，蒜，干辣椒碎，熟芝麻，酱油，醋，盐，白糖，鸡精，芝麻油
，小葱

                   

凉拌藕片的做法： 

1、莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟

2、煮好的莲藕待不烫手时切厚片

3、干辣椒碎放进小碗里

4、烧两勺热油，油面冒烟后直接浇在辣椒碎上

5、撒上熟芝麻拌匀

6、切好的藕片装进大点的容器里，撒上蒜蓉

7、调入盐，醋，酱油，白糖，鸡精调味

8、淋入芝麻油，撒上小葱末拌匀即可

Answer 4

把莲藕切成片，放入水中浸泡一下，然后放锅里用水煮熟捞出，调一个料汁，可以根据自己的喜爱添加，拌匀即可。

Answer 5

这样做的凉拌藕片可以比外面卖的好吃多了！每一口都是妈