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东北吉林市的煎粉儿是很有特色带吵的迟橡小吃,把煎粉切成小块用油煎熟,把蒜切成末放到码行旁煎粉里,在上面撒上酱油,醋,芝麻酱,香菜,喜欢吃辣椒的还可以放点辣椒,特别好吃,深受大众喜爱。
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烤冷面。东北地方常见特色小吃,可烤可涮可油炸!
锅包肉。不裤空加番茄酱的呦~正宗老式锅包肉,糖和醋的香气在高温作用下挥发出来,糖醋汁裹满炸酥的里脊肉片,酸甜可口,外酥里嫩。
冻梨&冻柿子。大多出现在冬天,东北的冬天是天然冰箱。食用前将冻梨和冻柿子在冷水中泡一会儿,表面结冰软硬适中,冻梨汁水饱满,冻柿子里的小舌头像果冻一样。
铁锅炖。也胡做瞎叫乱炖,每家都会做的家常菜,豆角排骨胡闹土豆南瓜玉米…都炖在一起也没问题!
sha猪菜。酸菜 猪五花 猪血肠长时间的炖煮,猪肉油香,酸菜解腻。
东北大拉皮儿一道经典的东北凉菜。蘸酱菜也是经典之一,新鲜的蔬菜洗净,只需配上一碗大酱,就拥有了全世界。要蘸着(酱)吃,不是站着吃哦~
锅包肉。不裤空加番茄酱的呦~正宗老式锅包肉,糖和醋的香气在高温作用下挥发出来,糖醋汁裹满炸酥的里脊肉片,酸甜可口,外酥里嫩。
冻梨&冻柿子。大多出现在冬天,东北的冬天是天然冰箱。食用前将冻梨和冻柿子在冷水中泡一会儿,表面结冰软硬适中,冻梨汁水饱满,冻柿子里的小舌头像果冻一样。
铁锅炖。也胡做瞎叫乱炖,每家都会做的家常菜,豆角排骨胡闹土豆南瓜玉米…都炖在一起也没问题!
sha猪菜。酸菜 猪五花 猪血肠长时间的炖煮,猪肉油香,酸菜解腻。
东北大拉皮儿一道经典的东北凉菜。蘸酱菜也是经典之一,新鲜的蔬菜洗净,只需配上一碗大酱,就拥有了全世界。要蘸着(酱)吃,不是站着吃哦~
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烤冷面、粘豆包、锅包肉、烤毛蛋等等都是东北特有的小吃,味道很不错。
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东北常见的街边小吃数老冷面、锅包肉最有名。东北的炸臭豆腐不是黑色的,而是白色的豆腐,也很有特色。还有宴铅烤毛蛋(实蛋),锡纸金针菇(也叫锡纸花甲)这是辽宁特色。冬天特有的冻糖葫芦、烤红肠,是黑龙拿祥逗消卖江的特色小吃。
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东北特有小吃:杀猪菜,锅包肉,酸菜粉,粘豆包,煎饼!
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