Question

东北有哪些特有的小吃？

东北的特色小吃有很多。

Answer 1

烤冷面是东北特色小吃之一，葱花、培根肉是东北烤冷面常见的搭配菜，森冲最后再涮上东北人秘制的酱料，正宗的东北烤冷面就返春缓好了。如果再搭配些辣条，那滋味只有真正品尝到这款美食的人才知道，香辣可口非常的入味。

东北第2个特产小吃“鸡汤豆腐串”很多小伙伴都没有见过吧！将串好的豆腐皮放进鸡汤中后炖煮而成的，所以味道非常鲜美，尤其在冬天吃，是非常满足的！

哈尔滨红肠已经有近百年的历史了，如今已经成为了一种享誉全国甚至是连外国人都知道的东北特色美食漏模，又是哈尔滨的骄傲。

说起实蛋相信很多南方人都没有吃过，它其实就是将蛋液和食用碱搅拌之后再倒入蛋壳中凝固而成的，做好的实蛋不仅口感非常Q弹爽口。东北人喜欢烧烤，而实蛋烤着吃再鲜美不过了。

Answer 2

▲ 粘豆包
当年，满族先人过着游牧生活，一口大铁锅驮在马背上，每到宿营，连荤带素扔到一个锅里，慢慢地形成激困了特色。
这就是东北乱炖的前身。
▲ 东北乱炖
02
不是所有炖菜都能叫东北乱炖
东北乱炖，是一道东北的传统名菜。说白了就是大杂烩。将豆角、土豆、茄子乎乎、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。
东北乱炖，精髓在于一个「乱」字。它可以把很多在南方人看来八竿子打不着关系的菜放在一起炖。
▲ 土豆猪肉白菜
▲ 酸菜血肠五花肉
东北有四炖，猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角。
这四炖在东北有着怎样的江湖地位，明顷念这句顺口溜足以表明：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎；小鸡炖蘑菇，吃饱不想夫；鲇鱼炖茄子，撑死老爷子；排骨炖豆角，天下没处找。

Answer 3

东北特有的小吃有炸鸡春茄御架，还有烤纳亮毛蛋烤玉米还有烤冷面烤冷面锅包肉锅包肉东北的人拿锅包肉当做是小吃酸甜甜甜的就算你不会米饭当零食吃也是很香的也可以加扒岩香菜

Answer 4

东北特有的小吃有：臭豆腐、刀削面、麻辣烫、锅包肉、猪肉轿孝毕炖面条、关东闭芹煮、凉皮、慎物地三鲜、烤冷面、东北肉夹馍、粘豆包等。

Answer 5

东北肢闭因为比较寒冷，所以冬季的时候都吃炖菜，比如渣野酸菜如饥喊炖粉条，杀猪菜。烤饼，烤地瓜。烤冷面，烤毛蛋，实蛋。