Question

糖尿病人吃什么主食好？

Answer 1

你好
糖尿病患者应当少吃点主食，
一般建议主食可以选择粗杂粮
粗杂粮主要是指常见红薯、芋头、地瓜、
玉米棒等，
　除了使用粗粮代替精米之外，
还可以在米面里加一点粗杂粮，如小米、
燕麦、豆类等
希望大家都身体健康！

Answer 2

大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保 健食品。
粟米营养丰富，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~ 7.8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有 助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。
荞麦面是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。
麦麸是小麦加工时脱下的麸皮，是一种高纤维食物。麦麸营养全面丰富，麦麸热量较低，而且，所含 的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。

Answer 3

糖尿病患者主食都能吃，但是血糖指数低的主食比较好。升糖指数低的主食，比如燕麦、荞麦、俄罗斯大列巴，类似这类粗粮比较好。比如特别喜欢吃米饭，但是如果加点糙米，也叫二米饭，那可能比白米饭升糖指数低，所以吃饭的时候建议以粗粮为主，如果实在不行可以掺杂着一起吃，这样血糖就不会升高太快。另外，建议糖尿病患者改一下吃饭顺序，先吃生吃的蔬菜再吃蛋白，最后吃主食，把吃饭顺序改了以后，看看血糖是否比原来平缓。

Answer 4

专家的意见是：粗粮搭配细粮的主食是糖尿病患者的最好选择，不仅可以增加饱腹感，还可以降低升糖指数，有利于血糖的控制。一般量可控在，糖尿病患者主食摄入量应控制在3-5两/日，过少可能导致饥饿性酮症，过多可能导致餐后血糖明显升高，不利于血糖的控制。

Answer 5

糖尿病人每天的主食可选择全麦面包或是白饭：如早餐可选择两块全麦面包，午餐和晚餐可各吃一碗白饭，但尽量避免吃炒饭等油腻的食物。
糖尿病人的三餐一定要定时，保持饮食均衡，最重要的是少吃油腻，含糖分的食物，多吃高纤维素的食物，如各种蔬菜，全麦面包，全麦饼干，水煮马铃薯等等。
糖尿病患者最重要的是选择低油脂的烹饪方式，如水煮，焖，蒸或由微波炉烹煮，而不要吃煎，炸的油腻食物。
所以糖尿病患者饮食上主要是注意尽量少吃一些太甜的食物，要多吃粗粮，少喝汤，少喝稀饭，少吃面条，配合适当的运动锻炼，才有利于血糖的下降。