Question

在火锅中，你觉得素菜之王是什么？





Answer 1

‍‍我个人觉得是金针菇，没错，就是金针菇，我和室友一块去吃火锅，从来都是金针菇点的多，大家都喜欢吃，有嚼劲，味道也不错，和班级女生去吃，她们点的最多的也是金针菇。我们吃饭呢，不是专门去的火锅店，而是去的自助餐，自助餐里面有个小锅就是煮东西的，大家基本上拿的金针菇比较多。‍‍

Answer 2

‍‍煮火锅素菜最好吃的我觉得是茼蒿菜；茼蒿菜，在中国古代是宫廷佳肴，也称皇帝菜。具有清血养心、润肺消痰的作用；茎和叶可同时使用，鲜香嫩脆，茼蒿含膳食纤维、胡萝卜素和蛋白质；火锅浓汤温度相当高、又麻又辣，刺激口腔、食管和肠胃，同时还容易诱发其他疾病，所以吃火锅的时候一定要荤素搭配，尤其多吃些蔬菜，茼蒿本身就是有多种中药材成份合成，辛性甘凉、归心脾，是吃火锅必选。‍‍

Answer 3

我觉得‍‍是豆腐，豆腐可以吸百味，而且吃火锅有些上火，豆腐可以降火。每次我们去吃火锅的时候，我都会点上豆腐，我觉得这就是素菜之王。‍‍

Answer 4

‍‍我觉得大白菜可以算是吧，大白菜和其他蔬菜不一样，即便放的早被煮烂了，也有起鲜的作用。大白菜富含大量的维生素C,当然喽，如果想尽可能保留维生素C,就不能煮时间长啦。另外我觉得大白菜便宜啊。‍‍

Answer 5

‍‍吃完肉以后再吃蔬菜。这是吃火锅的常识。必点之菜，那么就是老三样，土豆，藕，青笋。那么要说蔬菜之王，我这个答案就比较另类了。没错。西红柿而且不能切片，西红柿必须得切块。下锅煮五分钟。西红柿不能煮得太硬。要煮得比较软。那麻辣酸爽的感觉。啊，想想我都流口水。‍‍