Question

老年人多吃动物内脏对健康，是好还是不好？

Answer 1

老年人对吃动物内脏对身体健康不好，因为动物的内脏胆固醇含量高，对高血压，高血脂疾病都有影响，所以老年人不易多吃动物的内脏。

Answer 2

对健康不好。动物内脏的话胆固醇比较高，老年人身体新陈代谢机能减退，对于高油高脂高胆固醇的食物消化会更加缓慢，多吃动物内脏会让胆固醇含量过高，有着得三高的危险，对老年人来说，饮食应当以清淡为主，这样才有利于身体健康。

Answer 3

老年人多吃动物的内脏对健康当然是不好的。因为内脏含有很多的胆固醇以及其他对人体有害的物质。尤其是老年人患有一些疾病的话，最好是不要吃动物的内脏。建议老年人多吃一些含有蛋白质、维生素等物质多的食物。这样对老年人的健康会起到很大的促进和保障作用。

Answer 4

不好。老人尤其不要多吃内脏。
动物内脏吃多了危害：
1、会摄入胆固醇过量
总体而言,肝脏中的胆固醇含量都比较高,其中羊肝、鸡肝、鸭肝的胆固醇最多,而鹅肝和猪肝略少一些。动物肝脏含有的胆固醇较高。如果一次食用过多,摄入的胆固醇就会过量,会导致动脉硬化和加重心血管疾病,因此高血压和冠心病患者应少食动物肝脏。
每100克猪肝中含胆固醇达400毫克以上,而一个人每天从食物中摄取胆固醇不宜超过300毫克,如超过正常食用胆固醇的数量,可导致动脉硬化和加重心血管疾病,尤以高血压、冠心病患者更应重视。因此,食用猪肝宜适量,不要食用过多。
2、导致维生素A、D中毒
如果过量食用动物肝脏,可能会造成维生素A、D在体内堆积,导致维生素A、D中毒,尤其是野生动物的肝脏维生素A、D的含量更多。
每100克猪肝中含维生素A约8700国际单位,成人每天需要量为2200国际单位,如大量食用猪肝,会因体内维生素A含量过多,造成无法由肾脏排泄而出现中毒现象。
中毒时可致恶心、呕吐、头痛、嗜睡、视象模糊等,久之能导致骨质疏松、皮疹、毛发干枯等症状,而且对肝脏也有一定的损害作用。
3、易致痛风
动物肝脏也属高嘌呤食物,而痛风的发病原因是因为体内嘌呤代谢异常,即产生过多或排出过少,而使血中嘌呤的代谢产物尿酸水平升高,沉积在关节,发作痛风性关节炎。但并不是所有人吃了动物肝脏后都易患痛风,是否需控制动物肝脏的摄入因人而异。
如果是已经确诊为痛风或高尿酸血症的病人,则应严格控制高嘌呤食物的摄入,一般控制在每天150克以下;若不是痛风病人,但已有肥胖、高血脂、高血糖这样痛风危险因素的高危人群,则为防止血尿酸升高,也应该适当控制高嘌呤食物即动物内脏(肝脏)的摄入。
根据食物中的嘌呤含量,将食物分为高嘌呤(每100克食物含嘌呤大于150毫克),中嘌呤(每100克食物含嘌呤25-150毫克),低嘌呤(每100克食物含嘌呤小于25毫克)。常见的嘌呤含量高的食物有:动物内脏,凤尾鱼,沙丁鱼,鱼卵,贝类,海参,黄豆,香菇,酵母粉,酒类(尤其啤酒)。

Answer 5

老年人多吃动物内脏对健康是不好的。冻的内脏通常来说胆固醇含量高，特别是三高老年人摄入太多的话，容易诱发疾病，导致身体出现问题。所以应该适量的控制动物摄入，保证每天的营养均衡，科学饮食，确保身体健康。