Question

大米营养价值

Answer 1

1、谷维素

大米中特有的成分谷维素，被称为“美容素”，是植物行的黑色素抑制剂，性质温和，无副作用。同时，还能降低毛细血管脆性，提高肌肤末梢血管循环机能作用，进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽。

2、稻糠甾醇

对肌肤具有很高的渗透性，能维持细胞的柔软和湿润，有效保持肌肤表面水分，还能促进肌肤新陈代谢、抑制肌肤发炎。

3、淀粉

大米约含百分之七十淀粉，含纤维素和半纤维素以及可溶性糖。籼米、粳米中含支链淀粉较多，易溶于水，可被淀粉酶完全水解，转化为麦芽糖;而糯米含支链淀粉较少，因此只有百分之五十四能够被淀粉酶水解，所以不容易被人体消化吸收。

4、蛋白质

稻米中的蛋白质生物价与大豆相当，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的可消化

Answer 2

你好朋友，
大米中含碳水化合物75%左右，
蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，
并含有丰富的B族维生素。
大米中特有的成分谷维素被称为美容素
是很强的黑色素抑制剂，
能减低黑色素细胞的活性，
抑制黑色素的形成，
同时，还能降低毛细血管脆性，
提高肌肤末梢血管循环机能作用，
进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽，
使肌肤绽放自然润白亮泽。
大米熬制的米汤有益气、养阴的功能，
还能刺激胃液的分泌，并且有助于消化。大米的营养价值是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，
谢，谢。