Question

豆腐可以放多久

Answer 1

豆腐的存放时间需要根据不同的存放方式来判断。
1、常温保存。新鲜豆腐容易滋生细菌，在常温条件下，一天时间就会发酸变质。所以买回来的新鲜豆腐在不作处理的情况下最好在一天内吃完；
2、冰箱冷藏。在放入冰箱冷藏的情况下，因为温度低，细菌滋生会被抑制，豆腐就没有那么快变质，一般可以保存两天左右的时间；
3、保鲜膜密封。其实这种方式也是需要放进冰箱冷藏，借助了低温和无氧气的环境可以延长豆腐保存的时间，一般在三天左右。

豆腐放在冰箱里能放多久
1、最好鲜食
　　豆腐最好是吃新鲜的，时间放久了容易使口感变差，营养也会流失，尽管是放在低温的环境下保存，但是还是会沾染微生物，营养也会随着时间的变长而流失，所以，买回来的豆腐最好是尽早吃完。
豆腐能放多久？豆腐放在冰箱里能放多久？(2)
2、盐水保存
　　如果买回来的豆腐实在吃不完，想要多放几天的话，可以使用淡盐水来保存豆腐。将豆腐放进3%的淡盐水中，用保鲜盒装起来放进冰箱里冷藏，这样不仅可以延长豆腐的保存时间，还能让豆腐的口感变得更好，但是要注意豆腐这种豆制品是很容易发霉变质的，保存的时间不要超过两天。
豆腐能放多久？豆腐放在冰箱里能放多久？(3)
3、保存常识
　　新鲜的豆腐在常温下最多只能保存七八个小时，如果当天吃不完最好是放进冰箱保存，而且保存的时间也不宜过长。如果想让豆腐保存时间变长，除了以上说的，还可以将豆腐用热盐水焯一下，这样可以使细菌无法存活，还能防止豆腐发黏。
豆腐能放多久？豆腐放在冰箱里能放多久？(4)
4、注意事项
　　豆腐放一段时间会变得发黏，而且味道也变得有些微微的臭味，但是很多人觉得这种豆腐风味独特，有的人也说这是变质了，豆腐放得发黏了最好不要食用，因为让豆腐发黏的是细菌将蛋白质水解，但是空气中的细菌可能会对人体有害，所以就算是将豆腐外面的黏质洗掉也不能保证对人体无害。

Answer 2

豆腐属于豆制品，它的营养价值是非常高的，但是如果买回来的豆腐如果吃不完，基本上放一两天就会变酸变臭，如果买回来太多豆腐吃不完怎么办？今天就教大家一个保存豆腐的小妙招，这样做，豆腐放几天依旧新鲜嫩滑！

1.淡盐水浸泡

准备一个干净的玻璃容器，也是拿一个干净的大碗也行，在碗中加入一勺左右的食用盐，加入食盐后就可以倒入适量的凉白开水，记住一定要用烧开的水，也不能用热水，只能用冷的白开水，这是因为水经过沸腾烧开后就会杀死大部分的细菌和微生物，用这种水浸泡豆腐能够延长保存时间。

2.凉白开隔绝

大家先准备好一个干净的容器，在里面倒入一些凉白开水，如果直接倒入清水的话，清水里面是有细菌的会让豆腐变质的。我们将水烧开之后里面的细菌就少了，平时我们也喝热的水的，如果直接喝清水的话就容易拉肚子，就是因为里面有细菌。之后我们将要保存的豆腐放进去，再加入一些凉白开水，直到漫过整块豆腐。因为这样可以避免豆腐接触空气中的细菌，以免豆腐变酸。

3.热锅蒸或油煎

第三种，小编要介绍的办法就是热锅蒸，我们可以把豆腐放入蒸锅中。蒸二十分钟左右。时间到了之后就这样静置不要动它，这样保存豆腐也可以保存两天左右的时间。我们也可以用油煎，油煎，把买来的豆腐底下用油煎好，这样也可以保存两天左右。这些方法都不错吧

Answer 3

豆腐的保质期一般为1-2天。
腐是一种十分常见的食材，营养价值高，有丰富的植物蛋白，另外豆腐含有的水分也较高，所以极易滋生细菌，并且在常温下，豆腐只能存放1天，而在冰箱中开一保存2天左右。
挑选豆腐的方法：
1、优质豆腐所呈现出来的颜色是均匀的乳白色或淡黄色，是豆子磨浆的色泽。劣质的豆腐颜色呈深灰色，没有光泽。
2、优质的豆腐富有弹性，结构均匀，质地嫩滑，形状完整。劣质的豆腐比较粗糙，摸上去没有弹性，而且不滑溜，反而发黏。
3、正常优质的豆腐会有豆制品特有的香味。劣质的豆腐豆腥味比较重，并且还有其他的异味。

Answer 4

1、如果鲜豆腐不做任何处理，直接放在常温下，最多1天就会开始变酸了；
2、如果鲜豆腐不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天就会开始变酸了；
3、如果豆腐放在盘里，加点水，水里放少话盐，在冰箱里可保存3天左右；将豆腐用保鲜封好再放3天。

Answer 5

豆腐在常温下。不能放时间太长。当天做出当天食用为好。如放冷藏成雪玉豆腐后可多放几天吃。