青椒炒杏鲍菇的做法

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林星老师
高能答主

2022-04-24 · 有什么不懂的尽管问我
知道小有建树答主
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青椒素炒杏鲍菇

食材:

青椒3~4只、杏鲍菇2只、大蒜瓣4~5瓣、生抽、老抽、盐适量

做法:

1、将杏鲍菇清洗干净,然后切成条状备用。

2、将青椒清洗干净,切成条状备用。

3、将大蒜瓣轻拍去皮,切丁,不需要切成蒜末。

4、准备起锅烧油,油热后,加入切好的大蒜爆香

5、然后放入青椒一起翻炒,加入少许食盐。

6、待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒,再加入盐、生抽调味,少许老抽调色。

8、待青椒和杏鲍菇都断生之后,加入少许鸡精,拌炒均匀即可出锅,一道香喷喷的青椒素炒杏鲍菇就做好啦,非常好吃的一道素菜。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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百掣尹永福
2019-07-05 · TA获得超过3875个赞
知道大有可为答主
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前言
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
材料
主料:杏鲍菇250g、青椒150g、胡萝卜20g;
辅料:花生油适量、盐适量、蚝油适量
青椒炒杏鲍菇
1
食材:青椒,杏鲍菇,胡萝卜
2
杏鲍菇切条过水
3
青椒和胡萝卜切丝和过水的杏鲍菇备用
4
先炒一下胡萝卜和杏鲍菇
5
青椒后加因为不易炒太久,加点蚝油和盐出锅。
6
出锅。
小贴士
杏鲍菇:食疗作用具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
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