Question

鸡瓜瓜的做法窍门

Answer 1

 1.先把材料准备好,红枣纹党参从冰箱取出,先用水泡一会,猪肚用流动的水冲搓净表面粘液,翻出里面,继续冲洗,用生粉完全搓一遍,搓完之后冲水,接着用食盐完全搓一遍,冲洗干净,...

2.接下来,起锅烧水,水微开,把洗净的猪肚放进去煮开,熄火捞出,放进冷水中,...3.鸡洗净,斩块,入冷水锅中烧开,去掉血水,捞出备用,纹党用干净的旧牙刷细心刷净泥沙,. 刷净泥沙，冲洗干净，切短备用，红枣枸杞洗净备用，枸杞可在出锅前五分钟加进去，胡椒粒洗净，放在砧板上，用菜刀拍碎。4.将所有材料放进砂锅,加适量水,水量一次加够,中途不要加水,一定要加就加开水将所有材料放进砂锅，加适量水，水量一次加够，中途不要加水，一定要加就加开水，砂锅忌忽冷忽热，大火烧开，转小火煲1.5到2个小时，出锅时加盐调味就可以了。1.洗净的猪肚切条备用。

2.鸡洗净，斩块，入冷水锅中烧开，去掉血水，捞出备用。

3.将所有材料放进砂锅，加适量水，大火烧开，转小火煲1.5到2个小时