Question

家庭面食的各种做法

Answer 1

玉米发糕

　　以下给大家带来的这道红枣玉米发糕，清甜适口，枣香浓郁，非常美味。红枣和玉米搭档，营养丰富，是非常健康的一道家常主食。大家有时间一定要试试~

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。玉米粉220克、面粉200克、糖10克、红枣20克、酵母粉4克。

　　第二步：把玉米粉、面粉、糖、酵母粉混合匀均，然后倒入适量的温水，用饭铲和成较软的面团(面团一定要软)。面团和好后，静置十分钟备用。

　　第三步：往模具内壁抹一层薄薄的食用油。(我用的是八寸戚风蛋糕模，如果亲们没有，可以用碗、盆、保鲜盒等代替，效果一样的)

　　第四步：把面团放入模具中，将表面抹平。然后盖上保鲜模，放到温暖的地方，醒发半个小时到40分钟。

　　第五步：把红枣放入开水中煮3分钟，然后捞出控干水份备用。

　　第六步：面团发酵至原体积的2倍就可以了，接下来把红枣按在面团表面。

　　第七步：冷水上锅，大火烧开水后转中火再蒸30分钟(如果发糕比较大或者比较厚，就要相应的增加时间。)

　　第八步：蒸好后晾凉脱模，然后切成块即可食用。

Answer 2

【早餐发面饼】

【食材】面粉300g/牛奶170 ml/白糖20g/酵母2g

【制作步骤】

1，空盆内倒入2g酵母、20g白糖，然后加入170ml的纯牛奶，然后搅拌至白糖和酵母融化。

2，盆内加入300g面粉，和成表面光滑的面团。然后室温下密封醒发15分钟。

3，15分钟后，把醒发的面团擀成长方形的面饼，然后在表面刷上一层油。

4，沿着面饼的一端把面饼卷起来，尽量卷的紧实一点。

5，把卷好的面饼用刀切成厚度约为2厘米的饼坯。

6，把所有的饼坯切好后，用手按压至1厘米厚度的小面饼，然后盖上保鲜膜把面饼醒发至1.5倍大，大约需要20分钟。

7，平底锅烧热，锅底刷上一层食用油，把醒好的面饼放入锅内，盖上锅盖小火慢烙。

8，饼的一面烙至金黄翻到另一面，两面烙至金黄即可出锅。

Answer 3

家庭面食的各种做法有很多的。做法可以吃面条。做葱油饼。做糖饼。做花卷，馒头。包子，饺子。有很多种做法呢。

Answer 4

这个时候，是有很多做法的，比如说可以制作饺子面条还有蒸包子。

Answer 5

家庭面食有非常多的种类，比如面条，饺子，混沌，烙饼。各种面食。