酸笋鸡火锅怎么做

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匿名用户
推荐于2017-12-16
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鸡以岁乌鸡为上,酸笋以陈年笋最佳。将酸笋用水漂一下,然后放入锅里煮透,再把准备好的鸡肉放入锅里同煮,待鸡肉煮烂后起锅。随后将辣椒、砂仁、草果、胡椒、食盐、蒜丁、姜块、葱等佐料放入油锅里爆炒,再把酸笋鸡汤倒入锅里文火煲烹后即可食用。
尚百味小火锅
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