Question

每天早餐怎样吃才重要有营养

Answer 1

研究人员调查了他们的早餐习惯，只有百分之四的受试者说自己不吃早餐。而吃早餐的人：

吃水果和蔬菜51%

吃乳制品41%

吃冷的麦片33%

吃面包32%

吃蛋31%

吃热的麦片29%

喝咖啡26%

换句话说，有百分之九十六的瘦子吃早餐，而且大部分都是吃高纤早餐搭配蛋白质。一点也不令人意外，对吧?

事实上，高纤、高蛋白质的早餐，或许是你对自己腰围所能做的最重要投资。

这是哥伦比亚市密苏里大学最近的研究结果，他们发现吃早餐能刺激女性的大脑释放多巴胺，而这是一种可控制冲动的快乐化学物质。

研究人员找来一群肥胖女性作为受试者，年龄在十八到二十岁之间。她们都经常因为尝试节食而不吃早餐。

研究期间，她们吃高蛋白早餐一周，适量蛋白早餐一周，第三周则是完全不吃早餐。

验血的结果显示，吃早餐者的多巴胺浓度比较高。

问卷的结果指出，早上吃了早餐之后，接下来极度渴望食物的频率会降低。

如果你有糖尿病，吃早餐这件事更加重要，而这是2015年台拉维夫大学的研究结果。研究人员请二十二名第二型糖尿病患者进行两天的饮食法。他们每一天都摄取相同热量，唯一差别是一天有吃早餐，另一天直到中午才进食。

研究人员发现，不吃早餐的那天，受试者的血糖经常飙升，他们对胰岛素的反应也很有限。

除非你自己当老板或是过着悠闲的生活，否则仍要维持吃早餐的习惯，而且早餐要愈简单方便愈好。因此，我们的建议是：

6诀窍从早餐获取丰富营养

1、不要超出安全范围

每一顿正餐都一样，包括早餐，头十四天不可以含有添加糖，纤维和糖分至少要一样多。

2、尽可能多吃纤维

早餐所摄取的纤维仅占全日的百分之二十一，午餐是百分之三十，晚餐是百分之四十。

调整比例或许有帮助。你可以对这项研究持保留态度，因为它的金主是家乐氏公司(Kellogg's)，但这种说法确实有道理。有一项研究调查了将近一万一千名成年人，发现早餐中有吃到三至四公克纤维的人，一天内摄取的总纤维量会比其他人多百分之十四。

3、别忘了蛋白质

虽然糖纤比例是最重要的考量，但是有大量证据显示富含蛋白质的早餐有助于抑制对食物的渴望，减少一整天下来摄取的总热量。

因此，不要害怕叫一份含三颗蛋的蛋饼当早餐。2013年，以色列做了一项第二型糖尿病的研究，发现吃大份量且富含蛋白质早餐的人，比较能够控制血糖与血压，可以减少服用糖尿病药物的机会;若吃

Answer 2

我觉得吧，早上应该是一些牛奶，鸡蛋和面包。期待里面有很多蛋白质，牛奶也有很多，反正对你有好处就对了。

Answer 3

清晨是一天的开始，早餐是很重要的，因为通过这一顿早餐，人体一天的活动一般把早餐里面的营养成分都能吸收和利用起来，所以早餐上一定要选择多样化的食物。
如果是高血压和冠心病的人群，最好吃清淡口味、高营养、高蛋白食物，不要吃高胆固醇、糖、脂肪多的食物，可以喝小米粥或者八宝粥、燕麦粥等粗粮并且对胃肠道好的粥食。
也可以用胡萝卜、黄瓜或者菜花来调一些青菜，可以吃牛奶、鸡蛋、瘦肉，不要吃辣椒、芥末这类辛辣刺激的食物。

Answer 4

鸡蛋加牛奶。

Answer 5

每天早餐起来吃点小米粥和着两个鸡蛋就有营养，早餐喝奶加鸡蛋也可以营养价值高。