Question

鸡蛋杂酱怎样制作

Answer 1

用料

主料

• 

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  鸡蛋1个

• 

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  甜面酱90克

辅料

• 油

  2茶匙

• 盐

  1/2茶匙

• 葱姜

  适量

• 白糖

  2茶匙

鸡蛋炸酱的做法

1.

备好鸡蛋、甜面酱



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2.

起油锅，将鸡蛋炒熟后盛出



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3.

再起油锅，葱姜末入锅煸香



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4.

甜面酱入锅炒




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5.

加白糖炒



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6.

炒出酱香味，将鸡蛋入锅炒



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7.

加少许盐炒，炒至酱稠关火，盛出享用




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Answer 2

想要制作鸡蛋酱，最简单的方法就是把锅放入油挤入豆瓣酱，炒熟以后稍微添一点点水。当他再次冒泡以后，打入一个鸡蛋轻轻搅动几次，这个时候鸡蛋酱就做好了。

Answer 3

鸡蛋，2个，加一点点清水打散。大酱2勺备好，如果太干就放一点点水稀释。锅里放油，油温升高放鸡蛋液，快速搅拌，看着快凝固了，这期间不要停止搅拌。加酱。继续搅拌3两下搅拌均匀。出锅。切点葱丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，配面条，卷豆腐皮。卷生菜都可以。想吃甜的就放甜面酱。不然就放海天黄豆酱。这个酱不干，可以不加水。

Answer 4

鸡蛋打散，加入葱花儿搅匀

炒锅倒入多一些的油烧至温热

倒入蛋液，用筷子快速滑散，炒至8、9

倒入黄豆酱和清水的混合液

倒入姜末

小火煮至酱汁浓稠即可