Question

好多人早上都会喝牛奶或者豆浆，那么早上应该喝哪个更健康？

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Answer 1

血糖高的朋友早上喝牛奶会稍比豆浆好一些，不过想喝豆浆也没差，只要控量应用就好，只是相对来说，大豆制品中碳水化合物含量更高，对血糖的影响会更大一些。饮食对于糖尿病患者的重要性，想必患者都知道。明明每天都在吃着降糖药，但血糖还是说高就高，很可能就是饮食没有控制好。

除碳水化合物的摄入量外，食物的种类、成熟度、加工方式、烹调时间都对血糖产生影响，所以1984年Jenkins就提出了食物的血糖指数的概念，低血糖指数的食物可增加饱腹感，并有效控制餐后胰岛素和血糖异常。升糖指数（GI）、升糖负荷（GL）和升胰岛素指数。升糖指数指的是50克碳水化合物引起的血糖上升产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般指的是葡萄糖）所产生血糖时间下面积之比。

血糖高的人早上喝豆浆和牛奶都是可以的，因为这两种都富含优质蛋白，而且对血糖的影响也不大，不但可以补充营养，而且还有助于控制糖尿病，糖尿病友不妨轮换着喝，每周有一半时间喝牛奶，一半时间喝豆浆。高血糖或糖尿病的朋友喝豆浆或牛奶都是OK的，豆浆和牛奶都不会让血糖大幅上升，而且它们还都是有助平稳血糖的饮品，看自己的口味和喜好来选择就可以了。

喝豆浆也好喝牛奶也好，若是纯豆浆、纯牛奶对血糖的影响都很小，看自己喜欢来选择就行。不过现在的豆浆、牛奶花样翻新了，五花八门的都是“风味豆浆”、“风味牛奶”，这些可以被称为甜饮料的一种。豆浆和牛奶两样的营养都很好，你可以选择一样，配上杂粮煎饼或杂粮馍馍，或煮玉米，或手抓饼等。

Answer 2

早上的时候还是应该喝一杯牛奶，更加健康一些，牛奶里面有很多的营养和蛋白质在早上的时候更能够补充自己身体所需要的物质，胃部也比较好吸收。

Answer 3

豆浆更利于健康吧，牛奶适合晚上睡前喝。豆浆相比牛奶更容易吸收，而且含有大量抗癌物质，能提供优质蛋白质

Answer 4

当然喝牛奶更加健康，牛奶的营养价值很高，可以帮助自己身体有一个很好的过度。

Answer 5

其实早上喝牛奶和豆浆都是有不同营养的，这还是要根据个人的身体情况和爱好来决定，有些人就不适合喝牛奶，只要适当的喝，两个都是非常健康的