Question

如何炖鸡块好吃

Answer 1

【“ 土锅炖鸡”——家常美味做法】——特点：鲜香软嫩、香辣可口、营养丰富、做法简单、一看就会。
【主料】：土鸡、香菇少许、青红辣椒少许

【配料】：花椒5克、葱姜蒜少许、 生抽、老抽、食盐、白糖

——【开始制作】——
①： 将事先准备好的土鸡切块装盘备用

②：葱姜蒜切丁、辣椒切块、香菇泡水，锅中倒水倒入鸡块，水开后捞出鸡块过凉水静一下。

③：锅中倒油，油温七成热倒入事先准备好的鸡块开始炸制，炸至两面金黄，倒入葱、姜、蒜、花椒炒出香味后，倒入水、香茹没过鸡块小火慢炖。

④：鸡块八成熟时倒入老生抽、老抽少许、食盐、白糖，出锅时倒入青红辣椒。

结 语
“土锅炖鸡”是一道家常主食，鲜香软嫩、香辣可口、营养丰富、做法简单、一看就会。只要记住操作流程和步骤，在家都可以制作出非常美味的土锅鸡块。

Answer 2

买来的鸡块提前让人家剁好，然后用清水清洗几遍，去除杂质！锅里加水烧开，加点料酒和姜片去腥，把鸡肉焯水。另起锅加食用油，热锅凉油放焯水的鸡块烹炒。
加2勺老抽上色，加食盐、姜片、葱段、蒜瓣，翻炒均匀。加适量水烧开，加几粒冰糖提味！倒入高压锅压13分钟，基本上鸡肉就熟透了。高压锅放气，然后盛出来装盘，撒上点香菜点缀，可以吃啦！

Answer 3

1,鸡肉洗净切块
步骤2
准备好调料
步骤3
锅中放油，油热后放入各种香料，炒香
步骤4
放入鸡块，翻炒至变色
步骤5
加入适量酱油，翻炒片刻
步骤6
加入适量水，小火炖半小时就做好了！