Question

猪肚鸡吃了上火吗

Answer 1

　　适量食用猪肚鸡不上火，猪肚温性，鸡平性偏温，不会引起上火，不过制作猪肚鸡会用到的胡椒性燥热，因此过多食用猪肚鸡也有上火的可能。上火后可以喝凉茶或吃柚子、西瓜、橙子等水果下火。猪肚鸡是客家菜，它又名凤凰投胎、有健脾胃、补虚损的功效。
　　
猪肚是温性食物，鸡是平性偏温的食物，因此食用它们并不会出现上火的问题。但若是我们在制作猪肚鸡的过程中使用了较多胡椒的话，那就可能出现吃猪肚鸡上火的情况，因为胡椒性燥热。

　
　吃猪肚鸡上火可以喝凉茶

如果我们在吃完猪肚鸡之后出现上火的感觉的话，就可以购买一些超市中售卖的瓶装的凉茶饮用，这样可以达到降火的目的，或者我们也可以选择在上火之后吃柚子、西瓜、橙子等水果来下火。
　猪肚鸡是一种属于客家菜系的菜肴，它又名为凤凰投胎、猪肚包鸡火锅，在深圳、梅州、惠州等粤东地区都非常的流行。猪肚鸡营养丰富，有健脾胃、补虚损的功效，非常适合身体瘦弱的人食用。