Question

想学个炒菜，大概需要多久才能学会？

Answer 1

自己经常练习，炒一道菜大概一周就能很熟练了。
炒菜 的步骤是，看菜谱，准备原料，开始炒菜，出锅。
自己可以在做菜类APP上找到一个自己想学的菜式，做菜方法最好跟随大众的选择，这样也能做出家常味道来。之后，要按照菜谱的原料，准备调料，购买食材。蔬菜需要择菜，要把不能吃的部分去掉，该去皮的去皮，该去梗的去梗，这个步骤比较简单，实在不会只要多择一点就行，之后在把菜洗干净。切菜大家就要注意了，不要伤到自己，要慢慢切，别一开始就追求速度。食用油、盐、酱油、醋、花椒、大料这类调料可以在炒菜前按菜谱上的量准备好。开油烟机，开火，放油，油七分熟后放菜开始炒，按照菜谱炒、放调料就行了，差不多的时候可以自己尝尝是不是熟了，不行就在炒一会。根据菜的需要可以选择中途放盐或者快起盘时放盐，一般是选择出锅前半分钟放盐。

Answer 2

想学炒菜要是去学校学的话大约得半年到两年之间吧，这个可以咨询专门培训机构。但是你在学校里学炒菜之后去酒店工作的话大部分都要有工作经历，炒菜的前提你得会切菜，配菜，不是光会炒那么简单的，要是自己吃的话很快就学会。

Answer 3

主要看你怎么打算的，如果只是为家里人做可以在网上搜视频学着做，如果开店，学炒菜一般要6个月到两三年不等的时间，这个根据你选择的专业，还有个人情况综合决定的，可以到校实地考察一下，建议你多学习一段时间，这样能学得比较系统全面，加油，希望能帮到你

Answer 4

炒菜很简单啊，有的菜5分钟就可以学会了，比如最简单的番茄炒鸡蛋，1、准备一个成熟的番茄洗净，根据个人喜好可以切片，也可以切丁。2、再准备两个鸡蛋，把鸡蛋打开放在碗里，用筷子来回搅拌，把蛋黄和蛋清搅拌均匀。3、在锅里加入适量食用油开火烧热，炒鸡蛋油温要高一些，油温烧至烘手为止，然后把鸡蛋倒入锅中翻炒30秒，然后加入准备好的番茄一起翻炒3分钟，加入适量盐巴，再加一点葱花就可以起锅了。是不是很简单，你学会了吗？

Answer 5

零基础就可以学，学厨师建议选择正规大院校，看师袭资力量是否雄厚，大院校都有分长期和短期，长期有两年、三年的，肯定比短期的费用要高，短度期一般3到8个月，如果年纪小建议学长期，如果只是单纯的兴趣爱好那答学短期就可以了。