Question

桃酥是怎样制作的？

桃酥是怎样制作的？

Answer 1

将2g小苏打和300g面粉充分搅拌均匀之后倒入打好的鸡蛋液，和成面团，一直和到面团中没有疙瘩了即可。
提示：注意鸡蛋液倒入面粉的时候要留下来一点，因为一会儿还要向桃酥表面刷上少量的鸡蛋液。
和面的时候千万不要画圈，因为画圈和面会出筋，这样就不会做出桃酥了，这个时候要来回翻动着将面团和好。
第三步：用双手将面团搓成小面团再用双手按一下，按成小圆饼状就可以了。

Answer 2

桃酥的制作一般如下：
1、取面粉100克，白砂糖40克，泡打粉1克，小苏打1克，色拉油60ML，搅拌成絮状。
2、揉搓成面团，然后将面团30克压扁，黑芝麻适量撒匀3、放入烤箱，烤箱预热180摄氏度上下火烤15分钟即可。

Answer 3

将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻（或核桃仁）装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可。这样做出来的桃酥是非常好吃的。非常的酥软。

Answer 4

桃酥
的做法：1
先把材料准备好，把泡打粉和小苏打混入面粉拌匀


2
165克油放一盆中，加糖150克和30克蛋液拌匀


3
再把面粉瓜子仁倒入盆中拌均匀


4
揉成一个面团


5
揪成小块，大约25克左右一个，搓成球


6
在掌心中压扁


7
在生胚表面刷上蛋液，烤箱中层180度，大约15__20分钟，烤到表面金黄就可以出炉享用美味了

Answer 5

桃酥的制作过程一般都是糕点店做的