Question

如何区别绞股蓝的真假?

胶股蓝叶子有5至7厘米那么大，不知是假货吗

Answer 1

绞股蓝的真假辨别方法
观其冲泡之形
其优质野生的，冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开，复叶五枚，叶缘浅齿，因为须细叶嫩，时有断片，然茎叶舒展，犹如轻燕振翅，体积倍增。较差者茎老叶粗，甚者藤叶长连，不具雅态。伪者更是长藤大叶，其形粗俗，很难与茶并列。
可以品其饮味
其优者不很苦，略有清苦，不很甜，却有甘醇的回味，十分自然爽口。
绞股蓝的好坏区别方法
一、 从外观上辨别：绞股蓝茶一般分为绞股蓝龙须茶，绞股蓝叶片茶，绞股蓝龙珠茶。一般来说，绞股蓝龙须茶质量最好。当然，不管您选用哪一种，第一一定要茶干净，龙须茶则条索均匀。叶片茶则无杂质。
二、 从气味上辨别：
优质的绞股蓝，自带一股山野的清香，其气没有丝毫矫揉造作，自然清新，而且十分绵长，累月积年也依然保持。质量较次的绞股蓝，其味道就犹如枯草或不自然。次品，则如闻霉干菜味。
三、从热水冲泡的汤色看：
绞股蓝品质优，则水到色出，汤水色泽嫩绿，清澈透明，惹人喜爱！而且久泡不衰，多次冲泡依然不改其色。品质茶一点的，恰如自知愧羞一般，久久不肯出色，出者其色老黄，一般冲上二回，已经色淡色衰。质量差的，其出色更是躲躲闪闪，好象难以见人，其汤色浅淡苍白。
四、观其形：
所谓观其形，指的是观察其热水冲泡的形状。优质的绞股蓝，冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开，复叶五枚，叶缘浅齿，因为须细叶嫩，时有断片，但是茎叶舒展，犹如轻燕振翅，体积倍增。品质较差者则茎老叶粗，甚者藤叶长连，不具雅态。质量差的更是长藤大叶，其形粗俗，很难与茶并列。更有甚者，直接用绞股蓝藤晒干，冲出来犹如一堆干草。
五、品其味：
五叶绞股蓝质量优者一般不很苦，略有清苦，不很甜，却有甘醇的回味，十分自然爽口，就是不喜欢饮茶者，也会杯杯相连，饮不停口。因为产地的不同，有的偏甜，有的偏苦，偏于甜者调脾略胜，偏于苦者清热解毒之力呈强，只要其味醇者不失为优。需要注意的是有的产品，因为其味偏苦，在加工的时候人为地加上了糖，故而其味苦中夹甜，很不自然，一点都不好喝。另有一种苦中带酸，细嚼有胶质感，并且麻舌，这就显然不是真品，而是赝品乌蔹莓，因其外形与绞股蓝十分相似，生长旺盛，易于采收，投机商人往往用来以假乱真。

Answer 2

1.真的绞股蓝能够冲泡四次以上，2.真绞股蓝的汤色是碧绿的透明的。3.如果害怕买到假的，就直接买平利的。

Answer 3

1.真的绞股蓝能够冲泡四次以上，2.真绞股蓝的汤色是碧绿的透明的。3.如果害怕买到假的，就直接买平利的。